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    28℃摇床              SPH-103D        上海博迅实业有限公司医疗设备厂
    10-100μL 移液枪       WKYIII-10                   上海佳安分析仪器厂
    100-1000μL 移液枪     WKYIII-100                  上海佳安分析仪器厂
    多功能无菌超净工作台  SA-900-1JZ            上海稼丰园艺用品有限公司
    旋涡振荡器            QL-901          海门市其林贝尔仪器制造有限公司
    灭菌锅                SYQ-DSX-280A   海门市其林贝尔仪器制造有限公司
    色差计                TCP2-A                上海精密科学仪器有限公司
    质构仪                RTC-2010D.D-CW       上海捷沪仪器仪表有限公司
    精密天平              DY-10K                上海精密科学仪器有限公司
    pH计                 MCDE09010CFA        振源（厦门）工业有限公司
    手持糖度仪            WZB-35            上海仪电物理光学仪器有限公司
    电热恒温水浴锅       HHW-21CU-600B   海门市其林贝尔仪器制造有限公司
    紫外分光光度计       UV-2100          上海博迅实业有限公司医疗设备厂                  
    数显鼓风干燥箱      GZX-9246 MBE     上海博迅实业有限公司医疗设备厂
    架盘药物天平         HC-TP11-20                         上海精科天平
    台式离心机           L-530                     湘仪离心机仪器有限公司
    冰箱                 BCD-212                东莞长辉机电设备有限公司

    2.3 采取的方法、技术
    2.3.1 菌种的活化
    将各供试菌种分别接种于新配制的液体培养基中，细菌于37℃培养24h，霉菌、啤酒酵母菌于28℃培养48h，然后分别取0.1mL倾注于平板培养基，再挑取单个生长好的菌落接种于液体培养基中，分别在37℃，28℃摇床进行培养[7]。
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