爪哇檀香(Javanol)化学名为:(1-甲基-2-(1,2,2-三甲基双环[3,1,0]-3-己基)环丙基)甲醇;{1-Methyl-2-[(1,2,2-Trimethylbicyclo[3.1.0]Hex-3-Yl)Methyl]Cyclopropyl}Methanol,其分子式为C15H26O,外观是无色粘稠状液体,自然界尚未有存在报道。其结构式如下图所示:
图1.1.1 爪哇檀香
本论文所研究的制备流程,是以一种常见的原料龙脑烯醛为原料,通过羟醛缩合和化学还原反应的两步制得2-亚龙脑烯基丙醇,也就是俗称的檀香194,接着在使檀香194进行环丙烷化的反应,以此来制得我们所需要的产品爪哇檀香。其中的原料爪哇檀香以及中间体檀香194将在下面进行简要介绍。
龙脑烯醛(Camphorenal)是具有清凉、松木香气的无色透明液体,久置后略呈浅黄色。天然的龙脑烯醛广泛存在于欧刺柏子(Juniperberry)、法国白兰地、杜松子浆果、圣罗勒、南美番荔枝、肉豆蔻和蓝桉等精油中,属天然等同香料。可由α-蒎烯经环氧化再异构化而得到。作为香料,龙脑烯醛本身价值并不大,但由其出发可合成一系列新颖的香料,其中有些品种香气珍贵,具有开发价值。龙脑烯醛也是合成檀香系列香料的中间体,它能与醛、酮、格氏试剂等反应,产物经进一步还原、氧化得到一系列可用作香料的龙脑烯醛衍生物。主要用于合成檀香类香料,如檀香208,檀香210,檀香194等。
龙脑烯醛中文名为:2-(2,3,3-三甲基-3-环戊烯-1-基)乙醛(Trimethyl cyclopentenyl acetaldehyde);2,2,3-Trimethylcyclopent-3-en-1-yl-acetaldehyde。
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