茶座可分为散座、卡座、沙发型座、圆桌座、四平中凹的台式茶座等。各茶座由放置茶具茶点等物品的茶台、茶桌、茶几和供人们坐的茶座组成。他们的大小、占地面积应分设有度。对于某一个茶座而言,质地可以硬可以软,座位可以静可以动,面积可以大可以小,用具可以因时因地因需而有相应的变化,如夏日设藤椅、竹垫,冬日设暖色调的布垫等。
茶座的设计布置需要考虑多个因素,如环境协调、与茶楼格调相吻合;坐着感觉舒服、进出方便、活动自由;有适应各种人对清雅、热闹、观景等不同需求的相应茶座布置。
一般而言,茶楼的经营面积的四分之一是座位的数量,如1000平方米左右的经营面积,可容纳250个客人同时品茶。与餐饮不同,茶座的茶几与座位相对高度比较低,这是休闲气氛营造对茶座的要求。
每一个茶座设计中应包括的内容大致有几点:一是茶座的舒适;二是景观的营造;三是光线的明暗处理得当,不致成为众目睽睽所在;四是室温怡人、空气清新;五是色彩和谐。
茶座的装饰设计要避免刚硬、生冷。顶、地、壁、座乃至茶桌的材质多属此类特性,应用色块、摆设等手法来调剂优化。
2.3.4 茶楼的空间分隔与界面处理
(1) 空间的分隔
茶楼内的分隔是区分此地与彼地的中介物,主要根据不同的饮茶环境要求来进行布置。可以实,可以虚,也可以隔中有透,实中有虚。如墙上面有花窗、漏窗是实中有虚,又如相邻茶座的分隔,上下是木隔,中间用部分可挡住视线的材料,就是虚中有实。有些饮茶环境要求清静,避免干扰,分隔就比较坚实,可以用砖墙、板材。也有许多是虚的分隔,如布帘、屏风、珠帘、绿化植物等,似隔非隔,使人感觉品茶场所既有独立性,又比较宽敞,不显局促。
(2) 地面处理
地面的设计对茶艺馆环境的塑造主要有三个方面的作用:
第一,增强空间的艺术氛围,使人赏心悦目。地面上砖、石、木、地毯、地砖、沙、卵石、玻璃等材质的合理运用,可以丰富视觉感受,给人以新鲜感,极大地丰富了茶艺馆的环境氛围。
第二,通过材质给予腿脚触觉和受力的变化,如卵石、排木、软沙、地毯等,形成休闲的氛围。
第三,还应考虑经营面积的合理与有效利用,如地面的形状起伏、变化给人一种空间的区分与层次的节奏美,能产生空间扩大的感觉。
(3) 顶部设计
顶部处于视线的焦点,无遮无掩的空间位置,使得顶部的景象夺目抢眼。顶部的装饰要点在于突出装饰元素,应用重复、断裂、交错、缩放、重叠、扭曲等手法,对装饰元素进行艺术演绎,形成艺术形体的阵势,颜色光线的影幻,体现出茶楼的艺术特点和文化品位。
现代建筑大部分是水泥预制板、水泥现浇平台,且楼层空间有限,特别是多层建筑,每层空间有限,本身容易使人产生压抑之感。因此,茶楼在装饰上大都采用吊顶的方法,以遮掩水泥板的大平面对视觉的影响。在布置上,四周与中部略有高低,并安置一些射灯以补光线不足,使人有简洁明快的感觉。许多茶楼采用木方格平顶,且布置高低区块,或在顶部下垂部分花格,并在顶部及下垂部分缠绕青藤绿叶,营造绿叶浓荫氛围。
(4) 墙面处理
茶艺馆的墙面设计与顶、地的平面处理比较,更要求突出视觉的赏心悦目。茶艺馆要营造使人流连顾盼的景观,轻松温馨的氛围,移步为景的环境,壁面的装饰艺术效果往往起着主要的作用。
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