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因此，油类是水体环境中的主要污染物之一，在水质监测中，也是一项重要的监测项目。为了控制并消除油类对环境的污染和危害，需要对水中总油的含量进行准确测定。
1.2 研究意义与内容
随着社会经济的迅猛发展和人类生活水平的不断提高，人们的环境保护意识得到进一步的发展与深化，水中油类污染对环境质量和人体健康的影响，受到人们越来越多的关注和重视，有必要在国家和国际水平上加强立法，强化法律的国际认同和实施，以约束从事油类性质工作的人们，高度重视油类污染物对环境污染后的毁灭性灾难，特别是船运、开采、生产、使用、处置油类物质运转等活动。随着科学技术的不断进步和发展，在加大环境保护宣传力度，加强环境法制建设和环境管理力度的同时，水中油类检测分析的探索和研究需要有新的开拓和发展。
按照1996年国家颁布的《水质石油类和动植物油的测定-红外光度法》( GB/ T16488-1996)[2]，采用红外分光光度法测定废水中油含量，该标准广泛适用于地表水、地下水、工业废水和生活污水中石油类和动植物油类的测定。水质分析人员在实际操作过程中未对水样的pH,温度,萃取剂投加量等因素进行精确控制,由此导致分析所得实测值与真值偏差较大,本文研究各影响因素的最优条件以提高分析结果的准确性。高精确度的测定值将更准确地显示水体中油类的污染程度，便于管理部门更有针对性地处理水域水质。
本文研究水体中油测定方法和原理及OL480型红外测油仪的工作性能。样品均采自于不同区域的地表水，实验操作过程中三个对测定结果影响较大的因素：pH、水温、萃取剂投加量，进行正交试验，进而研究各因素对水体中油浓度测定结果的影响情况。分析红外分光光度法的工作性能，测定其检出限，准确度，精密度及加标回收率。以确保仪器能够准确并广泛运用于水体油类测定中。
2 水样中油类的测定方法
2.1 常见的油类测定方法
目前水体中油类测定常用的方法有重量法、紫外分光光度法、荧光分光光度法、非分散红外光度和1996年颁布的国家标准方法红外分光光度法等[3]。
2.1.1 重量法
（1） 原理
重量法是测油时常用的分析方法，用有机萃取剂（石油醚或正己烷）提取硫酸酸化了的样品中的油类，将溶剂蒸发掉后，冷却称重后计算油类含量。此法测定的是酸化样品中可被石油醚萃取的、且在试验过程中不挥发的物质总量 [4]。1979年，美国EPA就确定重量法为测定水和废水中矿物油的标准方法之一。
（2） 优点
重量法应用范围不受油品的限制，可测定含油量较高的污水，不需要特殊的仪器和试剂，测定结果的重复性较好。
（3） 缺点
重量法测定的是酸化样品中可被石油醚萃取的、且在试验过程中不挥发的物质总量。在溶剂去除过程中，部分轻质油随之挥发，会有明显损失。又由于石油醚对油有选择性的溶解，石油类中的较重组分中可能含有不为溶剂萃取的物质。因此用石油醚萃取的重量法测定油类物质往往不彻底，测定结果偏低。而且重量法测定的只是水中可被石油醚萃取的物质总量，不能准确测出样品中石油类和动植物油的含量[5]。
（4） 方法适用范围
水体中动植物油含量较高的，采用该方法较适合，可以得到比较准确的结果；工业废水、石油开采及炼制行业中含油量较高，此方法也适用，但对于油类含量底于10mg/L的水样，测定结果误差较大[6]，一般来说，该方法不适合测定海水中的油类含量。
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