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图1 电位滴定法操作步骤
(2) 电量法
在极性溶剂的存在的条件下，对原油进行加热后，用醇水抽提其中的盐分，用注射器抽取适量离心后的抽提液，注入醋酸电解液中，醋酸电解液中含一定量银离子，注入抽提液后，因氯离子和银离子会发生沉淀反应，而消耗掉的银离子会由发生电极电生补充，所以通过测量电生银离子所消耗的电量后，能根据法拉第定律求出抽提液中氯离子的含量，再折合成氯化钠的量。
(3) 电导法文献综述
原油本身的导电性较差，但是原油中含有盐类，经过溶剂的稀释以后，就具有了导电性，且盐含量越高，导电性越好。
图2 电导法操作步骤
按照标准方法的内容和实际操作情况，将3种测定方法的各项性能进行了比较：电位滴定法的取样量最大，所以样品具有较好的代表性。但同时可以看出电位滴定法操作复杂、分析周期长，所用的二甲苯溶剂量大，加上冲洗抽提装置，一共约需要200mL左右的二甲苯，电量法和电导法的操作相对来说比较简单且分析周期短，检测下限也相对电位滴定法低。电量法相比电位滴定法具有分析速度快、操作简单等优点，因此在国内应用比较广[2]。
3 地沟油中盐分测定和脱除的实验研究
3.1 ICP方法简介
电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）是一种新型分析技术，它是光谱分析方法的一种，以电感耦合等离子矩为激发光源。国外现已广泛的应用于岩石、矿物、金属等样品中多元素的测定。自其问世以来就受到科研工作者的重视，近20多年来其应用得到了飞速的发展。
电感耦合等离子体（inductively coupled plasma），是指一种外观上类似于火焰的高频放电光源，由高频电通过电感耦合后到达等离子体得到，属于等离子体光源的一种。等离子体是指电离的气体，等离子体在近代物理学中的定义是指电离度大于0.1%、正负电荷相等的电离气体。因为这种原子的电子和正离子的浓度处于平衡状态，所以从整体来看是处于中性的。当电离度为0.1%时，其导电能力达到最大导电能力的二分之一，而电离度达到1%时，其导电能力已接近充分电离的气体。利用电感耦合高频等离子作为原子发射光谱的激发光源始于上世纪60年代。[3]
3.1.1 ICP方法的原理来~自^751论+文.网www.751com.cn/
ICP方法的工作原理为：将大量Ar通过一快速振荡磁场，此时将一带电子之电弧导入其中，该电子将受振荡作用而作加速运动，通过Ar并与之产生碰撞，并将Ar外层电子撞出，产生电子的电桨形式存在下去，该状态由持续振荡磁场维持，不需再提供电弧。当待测元素进入电桨，将接受一定外界能量，此为原子吸收过程，在10-8秒内又能将能量以光的形式释放，且不同元素有不同的发射光波长，此为原子发射过程，光谱发射强度越强，对应仪器表现出来的信号强度越强，即光谱线强度与信号强度成正比关系，由于1=KNX，因此，信号强度与浓度成正比，这就是ICP测试的原理所在。