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1.2.4 屏蔽道和气
微胶囊化可以用于掩饰某些化合物的令人不愉快的道。
1.3 微胶囊的制备方法
1.3.1 复凝聚法
复凝聚法是利用两种带有相反电荷的高分子材料以离子间的作用相互交联，制成的复合型壁材的微胶囊。一种带正电荷的胶体溶液与另一种带负电荷的胶体溶液相混，由于异种电荷之间的相互作用形成聚电解质复合物而发生分离，沉积在囊芯周围而得到微胶囊。复合凝聚法是水相分离法中的一种。因为复凝聚法同时受pH 值和浓度两个条件的影响，所以较难控制反应条件，只有当两物质的电荷相等时才能获得最大产率。但是复凝聚法具有可以不使用有机溶剂和化学交联剂的优点，同时该法可以将非水溶性液体微胶囊化，且产率较高。冯岩[2]等以明胶和阿拉伯胶为壁材，采用复合凝聚法制备VE微胶囊，取得了很好的效果，VE微胶囊的包埋效率可达到(92.78±0.65)%，并且采用转谷氨酰胺酶作为交联剂，将复凝聚法应用到食品卫生领域。董志俭等[3]以复合凝聚法制备薄荷油微胶囊，取得较好的效果，制得球状的多核复凝聚微胶囊，并且发现具有较好的控制释放性能耐高温高湿等特性。Dai 等[4]以明胶、羧甲基纤维素钠、二辛基磺基琥珀酸钠作为混合壁材，具有电泳性质的液体作为芯材，用复凝聚法制备出微胶囊颗粒，通过光学显微镜、扫描电镜、粒径分析仪、热重分析仪等的表征，表明产品的壁材表面性质较好，具有很好的保护性能且热稳定性良好，并通过低电压试验证明产品在电泳领域有广阔的应用前景。摘要：本课题采用分子包络法，以环糊精为壁材，桂花香精为芯材制备皮革用香精微胶囊，同时采取肉眼观察，显微镜观测，稳定性测试及感官评价法，考察了乳化剂和环糊精的种类，及不同乳化剂和环糊精用量下对样品状态、分子粒径大小、分散情况、稳定性和加香效果的影响。根据实验结果得，采用乳化剂、环糊精、阿拉伯胶等原料并调整至一定配比下可以制备得到轮廓清晰，大小均一，分布均匀，稳定性最好的水包油微胶囊体系，另外通过加入增稠剂、聚乙二醇等试剂可有效增强加香布上的香气强度和留香效果。
毕业论文关键词： 香精胶囊；皮革加香；应用
Preparation of Nanocapsule Containing Fragrance in Leather
Abstract: This topic using molecular envelope method, using cyclodextrin as wall material, osmanthus fragrance as the core material of preparing leather essence microcapsule. At the same time, take the observation with the naked eye and microscope observation, stability test and sensory evaluation method. The effects of the kinds of emulsifier and cyclodextrin, and of different emulsifiers and cyclodextrin dosage under the sample state, molecular particle size, dispersion, stability and flavoring effect. According to the experimental results, the emulsifier, ring dextrin, gum arabic and other raw materials and adjust to a certain proportion can preparation to obtain a clear outline, uniform size, uniform distribution, best stability of oil in water emulsion microcapsule system. On the other hand, through adding thickening agent, polyethylene glycol (PEG) reagent can effectively enhance the cloth perfuming the aroma intensity and long-lasting effects.
Key Words：leather; application
目录
1 文献综述 1
1.1 微胶囊的定义 1
1.2 微胶囊化的意义 1
1.2.1 改善物质的物理性质 1
1.2.2 控制释放