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所谓皂基，是将脂肪酸等油脂加热融化，与强碱发生皂化反应得到的产物。皂基体系化妆品是以皂基为主要活性剂和发泡剂的清洁体系，是近年来日化线非常流行的产品之一，其起泡力佳，泡沫丰富细腻，除污干净彻底，用后容易清洗干净，给皮肤洁净清爽感，另外，其珠光状外观显得非常高贵、漂亮，得到消费者和厂家的青睐[1]。24263
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皂基体系化妆品属于清洁类化妆品，清洁化妆品是用以洗净皮肤、毛发等的化妆品。这类化妆品有清洁霜、洗面奶、浴剂、洗发护发剂、剃须膏等[2]。目前，市场上出售的清洁皮肤的用品种类繁多，有传统的洗涤用品香皂、肥皂等，也有新型的清洁化妆品如洗面奶、洁面膏、洗发水、沐浴乳等。在选择清洁用品时，不但要结合自己皮肤的特点，还要了解各种产品的性质，这样才能更好的清洁、保护皮肤。论文网
皂基体系清洁类化妆品是日常护肤中必要的用品，清洁皮肤是皮肤护理的第一步，是保持肌肤卫生健康不可缺少的环节，同时也是皮肤护理的基础。要保持健康的皮肤，首先就是清洁皮肤上的污垢及美容化妆品残留物。由于人生活在自然环境中，皮肤表面经常吸附有灰尘、微生物及化学性微粒等。它们在皮脂、汗腺的作用下形成污垢，这些污垢如长期留在皮肤上会妨碍汗液和皮脂的分泌。促进外来细菌的繁殖，最终成为各种各样皮肤病的原因，从而影响皮肤细胞正常的新陈代谢，导致内分泌平衡失调。所以说洗掉这些不洁物化妆品残留物，经常保持皮肤表面清洁，是肌肤光滑、润泽的基础。而且清洁皮肤时，必须考虑到人体皮肤的生理作用，清洁用品的脱脂力不能太强，应与皮肤的酸碱性保持一致，最大限度的降低其对皮肤的刺激性，在不损伤皮肤的前提下有效地除去皮肤上的污垢[3]。
市场上流通的皂基体系产品品牌非常多，如高端品牌有雅诗兰黛璀璨美白洁肤乳、资生堂透白美肌亮润洁面膏、高丝艾文莉本草凝粹洗颜霜等，大众品牌有曼秀雷敦男士活炭深层洁面乳、妮文雅丝柔美白洁面乳、旁氏韩本净颜洁面乳等等。如此多的品牌商生产销售皂基体系的清洁产品，可见消费者对该类产品的喜爱程度[3]。
目前, 随着世界经济的发展, 皂基产品的消费量逐年上升。为了生产更多更好的产品, 获得更高的经济效益,厂家的规模越来越大, 生产方法达到了一定的现代化水平, 如美国现在每年的皂基产品产量已超过七十万吨。由于规模大、产量高, 为采用最先进的生产技术创造了良好条件。为配合我国皂基化妆品发展的需要, 吸收国外先进技术, 逐步更新、改造生产设备, 走出我国的工业现代化的新路, 我们必将会从油脂处理、皂基制备、成型加工等全部采用连续化生产, 电子计算机自动控制和管理, 使皂基产品的生产达到了一个全新的高度。
皂基体系的应用于发展已经有多年的历史，但皂基体系化妆品制造工艺复杂，尤其是冷却过程，需要专门的大型设备，小型工厂根本没有能力生产出柔滑细腻的皂基产品，使得皂基产品的应用受到限制。目前市面上出售的大都是欧莱雅之类的大公司产品，国内的化妆品企业对此类产品的研究似乎仍然处于起步阶段，根据对目前在市面上能够见到的国内企业所生产的皂基体系产品的分析，都没有能够达到国外同类产品的性能指标[7]。
2 皂基体系化妆品的配方结构
皂基体系的基本组成为油脂和碱，通过皂化反应生成皂基，皂基体系中可以添加其他成分改善其清洁效果和肤感。皂基的配方组成包括以下几个方面：
（1） 油脂
油脂可以分为动物性油脂和植物性油脂，其中动物性油脂是指牛、猪等的油脂，采用动物油脂的优点是成本比较低，缺点是动物性油脂的油膜会阻塞毛细孔的呼吸，不利于细胞组织的再生，因此多使用在工业用途上；植物油脂包括椰子油、棕榈油、月桂酸、肉豆蔻酸等等，采用植物油脂的优点是洗后洁净，渗透性佳，缺点是成本较高，大多为高级香皂制作所采用。随着技术的发展，合成月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸等的生产成本的降低，这些植物油脂成为皂基体系主要的油脂成分。表1-1 总结了皂基体系中常用的脂肪酸对皂基体系外观、泡沫、硬度、洗后肤感等方面的影响。根据各种酸的性质以及对产品要求的不同，一般采用以一种酸为主体，其他酸为辅助的搭配比例[11]。