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图 2 化合物1-3的化学结构式
1.2.1.3 酚类化合物
Jun Li[39]在牛尾菜根茎的乙醇提取物中分离得到四个已知的为酚性成分的化合物，包括鼠李素anmetin，木犀草素luteolin，棚皮素quercetin和木犀草昔luteoloside。同时得到两个新的芳香族化合物，命名为3',4',6'-O-tri-ferulic acid ester of sucrose，7-O-methyl-10-oxy-thymol gentiobioside。李燕[40]在两种菝葜属植物内化学成分及其抗肿瘤活性研究中从牛尾菜里提取出了一种新化合物牛尾菜酚。此外，据报道从牛尾菜中还提取出了四种黄酮类化合物和一种苯丙烷类糖苷。文献综述
1.2.2 药理活性
国内外对牛尾菜药用方面的研究报道很少，以下是查阅为数不多的相关文献后得到的牛尾菜所具有的药理活性。
1.2.2.1 抗类风湿性关节炎
类风湿性关节炎是一种常见的以关节组织慢性炎症病变为主要表现的自身免疫性疾病。其主要的病理变化为关节滑膜细胞浸润，滑膜翳形成，软骨与骨组织的侵蚀。类风湿性关节炎的治疗目的是阻止病程发展，即阻止关节炎症和破坏进程，预防功能丧失。虽然治疗措施很多，但药物治疗仍是基础。目前治疗药物包括非甾体抗炎药、甾体抗炎药和疾病调修抗风湿病药，但这些药物均存在明显的不良反应。董方言[37]等在牛尾菜甾体皂苷提取物及其制备方法和用途发明中，提取出的四种甾体皂苷化合物经药理活性研究证明，具有抗类风湿性关节炎作用。
1.2.2.2 抗癌
李燕[40]在研究提取物以及所分离的部分化合物对小鼠黑色素瘤细胞B16和乳腺癌细胞MCF-7的体外抗肿瘤活性的实验中，结果表明所有的牛尾菜提取物在高浓度（l,000µg/mL）时对乳腺癌细胞MCF-7的增殖均起到有效抑制。推断出牛尾菜具有一定的抗乳腺癌活性。
1.2.3 抗氧化活性
在陈雯[6]等对牛尾菜抗氧化活性成分研究中，从牛尾菜中分离得到13个化合物，分别为5-甲氧基-［6］-姜酚（1），脱氢松香酸（2） ，北美芹素（3），2-甲基苯基-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（4），3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸（5），异香草醛（6），香草酸（7），对羟基桂皮酸（8），对羟基桂皮酸甲酯（9） ，对羟基苯甲醛（10），阿魏酸甲酯（11），苯甲酸（12），5-羟甲基糠醛（13）。DPPH 法[41]评价各化合物的抗氧化活性结果表明，化合物1，5～11显示了明确的抗氧化活性。
1.2.4 其他
除药用外，在工业上菝葜属植物也有许多利用价值。据报道，牛尾菜的根茎可提取淀粉，同时富含鞣质，可用来提取栲胶，为鞣料工业解决了原料问题牛尾菜种子里还含有种子油，是酿造业和工业的重要原材料。牛尾菜也是一种观赏藤本植物，可做庭院观赏，具有高的艺术欣赏价值，在浙江等一些沿海省份已经普遍应用。所以，牛尾菜有很大的研究开发价值。
2. 牛尾菜化学成分的分离提取
2.1 实验仪器与材料
仪器：MS：Thermo TSQ Quantum LC/MS 测定
1H-NMR、13C-NMR ： JTM-2 由美国Bruker DRX-300 核磁共振仪测定，化合物E由美国Bruker DRX-500 核磁共振仪测定
三用紫外仪：ZF-2型（365.0nm,253.7nm），上海市安亭电子仪器有限公司
20低温冷却液循环泵：OLSB-5，郑州长城科工贸有限公司
循环水式多用真空泵：SHB-Ⅲ，郑州长城科工贸有限公司
旋转蒸发仪：EYELAN-100，上海爱郎仪器有限公司
油浴锅：EYELAOSB-2100，上海爱郎仪器有限公司