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3.总结 15
参考文献 16
致 谢 17
引 言随着当今社会不断进步，工农业迅速发展，杭州市菜地蔬菜重金属污染也日益严重。蔬菜是人类生活中不可缺少的副食品，对人类具有直接或间接的影响，另外，Ni是人、动物和高等植物的必需营养元素[1-4]，但Ni也是一种致癌的毒性元素[5]。由于种植业结构调整，工农业生产的不断发展以及矿产资源的大量开采利用，各种污染物质（包括重金属Ni）从多种途径进入环境形成复合污染，重金属污染是造成现代环境污染的重要因素，土壤中过多的Ni不仅会阻碍植物的生长，它还能够积累性的进入农业环境造成土壤污染,在蔬菜等农作物吸收富集形成食物链，对水、土壤质量和环境生物以及人类健康造成严重威胁，此外，由于空气污染日益严重，也有可能会导致蔬菜和土壤受到间接性的污染，由于进入农业环境中的Ni含量不断增加，在农业上引起了不可忽视的影响，章明奎[6]、符娟林[7]等研究发现杭州市居民区土壤中铬、镉、铜、Ni、铅、锌、锰和钼均有不同程度的积累。因此，国内外对Ni的研究也已越来越受到人们的重视，探讨Ni的富集特性及污染风险评价对Ni的研究具有一定的指导意义。
蔬菜是人类生活中不可缺少的重要农产品，蔬菜品质的优劣以及其受污染的程度，将会直接影响到人类健康。随着工农商业的不断发展与进步，杭州市交通发达，车流量以及人流量增加，城市生活垃圾及工业废弃物堆积，工厂污水没有得到处理而直接排入河流，重金属Ni经过多种途径进入菜地，使得菜地土壤受到不同程度的重金属污染，导致菜地蔬菜遭受重金属破坏。Ni广泛分布于地壳中，地壳中Ni的平均质量浓度约为80mg/kg[8]。我国表层土壤中Ni的平均质量浓度为24.9mg/kg[9]。自然土壤中Ni含量主要受成土母岩性质的影响[10]，国外石灰岩土壤中Ni含量大多较低，而在我国却很高。Ni的化合物是现代工业中一种重要材料，主要应用于电镀、焊接和合金生产等[11]。Ni制品的生产加工、回收利用和处理都是环境中Ni的主要来源，化石燃料的燃烧对空气中Ni含量有很大贡献[12]。
有很多报道认为Ni能够影响植物正常生长发育，1893年Haselhoff的试验指出镍浓度在5.8mg/L 时就抑制玉米和马豆生长[13]。蒋德富等指出土中投加镍为0.5 一1Omg/ kg 时对小麦生长有刺激作用[14] 。Foroughi.M.等(1978)指出,当溶液含Ni<1mg/L时, 对玉米、向日葵、燕麦、大头菜、毛豆、西红柿和菠菜的生长都有促进作用[15]。因此可见，重金属镍含量多少对植物也有一定的影响，土壤中微量的镍能刺激植物生长，过量的镍则阻滞作物生长发育，对植物造成危害，直至死亡。植物体内镍含量超标，并进入食物链时，就会对动物以及人类健康造成影响。成人每日对镍的需要量为0.2-0.6mg，当镍的每日摄入量为0.3mg时，人体则处于镍平衡条件下。当镍化合物属于一类或二类危险物的情况下，则具有较强的毒性，对人体和动物都会造成潜在的危害性。
目前，世界各国的菜地蔬菜均受到不同程度的重金属污染，同时Ni污染也不容忽视，Ni在植物体内的分布不仅只累积于根部，它极易迁移至茎、叶、果实中人类食用后，对人类健康造成一定风险，所以对于菜地蔬菜中Ni的含量、富集特性以及污染风险等也早已受到人们的广泛关注。