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在现有的养殖的鱼类中,团头鲂对于脂肪含量高的饲料更敏感,更容易患脂肪肝[5]。团头鲂是一种杂食性偏草食性鱼类,生活在淡水中。具有生长速度快,肉质鲜美,抗病能力强的特点,市场价值很高,是淡水养殖中重要的优质产品[6]。在现代集约化养殖过程中,高能低蛋白饲料应用广泛,导致团头鲂肝脏组织中脂肪沉积,导致其生长缓慢,肝脏受损,健康程度大大受损。寻找一个有效改善这种情况的方法很重要也很急迫。因此,我们拟通过研究不同脂肪水平的饲料中,添加不同剂量的黄连素,探讨黄连素调节团头鲂脂肪代谢的作用及机制,为黄连素在团头鲂饲料中的应用提供依据。
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