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3.2拟使用的仪器设备
电子天平；PL403；梅特勒-托利多仪器有限公司；
微量进样器；YY0088-92；上海易用激光仪器厂；
微量喷雾器；JC-01C；金春塑业有限公司
打烟器；D51702；GIZEH Raucherbedarf GmbH；
电热锅；RE-P130Y；珠海格力集团有限公司
3.3采取的方法、技术
3.2.1 香料香精的感官评价方法
液体样品：采用标准嗅香纸（一般长140~150mm,宽5~6mm），不带任何其他气，评香前在嗅香纸上写明香料或香精的名称、产地、规格、日期、时间等内容，然后将嗅香纸浸入样品1~2cm深，离鼻腔2.5cm通过鼻孔吸气，每次2~3s，连续评香应有节奏。当比较两种香气时不能第一种用左鼻孔，另一种用右鼻孔。
固体样品：可直接（或擦在清洁的手肤上）嗅香，也可选择适当的溶剂配成液体样品，然后按嗅液体样品方式进行。
香气评价时评香条件至关重要，要保持室内空气流通、清洁，不应有其他香气的干扰，周围温度和相对湿度应尽可能保持稳定；评香人员评香时必须全神贯注，精神愉悦，否则会严重影响评香结果；评香方式可以是两个鼻孔自然呼吸，也可以用一个鼻孔用力嗅闻；两样品评价时间至少应有3min间隔；香气强度高的香料应稀释后进行评辨；最后要有香气评辨记录，如样品名称和代号、香型、强度、挥发度、香气变化情况、留香性等。
3.2.2 香料香精在烟草中的评吸评价方法
香料香精在烟草中的作用是提供令人满意和乐于接受的嗅感和感，与其他加香产品的根本区别在于：卷烟产品的加香效果要经过燃烧以后才能最大限度地体现出来。评吸评价已成为烟草科技的一个重要研究领域，并成为烟草行业进行烟草新品种培育、卷烟新产品开发、质量改进、成分替换、市场预测、质量控制的重要手段。