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背景介绍在经济全球化的影响下，设计呈现国际化和多元化两个方向。餐厅设计必须要在众多设计中突显自己的特色，表现传统文化和本土文化的精髓。为了创造一个独特的藏族艺术空间，这不仅是市场竞争的结果，也是消费需求发展的必然结果。它是时代发展的需求，文化只有是民族的，才是世界的。其次，它是市场竞争的需要，是商业性和艺术性的统一。特色的营造体现了传统文化与藏族本土文化的契合点，藏式文化餐厅营造和设计只要把握这个点，才能在竞争中立于不败之地。53312
目 录
1背景介绍4
2条件分析4
3设计的目的和意义4
4方案概述5
4.1设计思路5
4.2设计方法5
4.3设计内容5
5创新与不足8
结论9
参考文献10
致谢11
附图121
“天一阁——西藏风情主题餐厅”坐落在淮安市中心最繁华的商圈核心区，经济发展优越，交通便利，地域色彩浓厚。正是在这样的环境下，融入西藏的悠久历史文化，充分利用地方的特有资源，弘扬地域特色，彰显西藏风格的魅力。
“天一阁”是中国现存最早的私家藏书楼，也是亚洲现有最古老的图书馆和世界最早的三大家族图书馆之一。文化底蕴深厚，是四明文献之邦的缩影。正是因为它的文化内涵深厚，我才想用这个名字来命名我的餐厅，而且“天一阁”海天交接的地方，让人一下子联想到美丽的景象，让人有无限遐想。
本方案提出将藏式文化融入到餐饮空间的设计中，使就餐者在就餐过程中感受到中华文化的博大精深，领略藏族的民风民俗，体验文化所带来的身心的放松与愉悦，探究了藏式文化餐厅的装饰风格，室内特色以及空间与灯光，色彩与装饰图案，材料与陈设。藏式文化餐厅研究的是藏族的民族文化和餐饮文化与现代餐饮空间相结合，营造人与环境相交融的艺术意境。
2 条件分析
淮安市，华夏历史文化名城，在中国江苏省中部的一个中国特大城市，有着悠久的历史底蕴和优良的场所。淮海第一城在淮安市中心最繁荣的淮海广场商圈核心，有着较好的居住氛围、完善的交通网络和便利的配套设施。随着人们日益增长的物质文化需求，人们各方面的观念都在改变，当然也包括餐饮。人们已经从原来的温饱到现在的享受，同时人们也更加注重就餐的环境和氛围，注重享受美食以外的情感体验。周边餐厅很多，消费人群广泛，餐厅定位中档，很适合性格沉稳有品位的中年人，或者追求浪漫的年轻人。
3 设计的目的及意义
本案设计的目的是为了让消费者更深入的了解藏式餐饮文化的特色，了解当地风土人情，让藏式文化深入人心。在空间氛围个性化的营造上，唤起不同消费者的感觉，使得人、空间环境与消费的统一。人们在舒适用餐的同时能感受到“天一阁——西藏风情主题餐厅”的文化内涵，让人们沉浸在西藏风情的文化的海洋里。通过此次设计，运用更加熟练运用3D、cad、photoshop等应用性软件，发挥自己的长处，为了今后的生活和工作做基础。
4 方案概述
本方案为一个470平米左右的餐厅，规划布局分为透光吧台、大厅、卡座、包间、展示区等。空间上流动性很强，由小到大、由静到动。采用高纯度的红色，蓝色，绿色，黄色等来进行图案的装饰，使得画面给人以强烈的视觉冲击感。餐厅的室内材料一般都是使用木头、金属和软包装的布艺。在餐厅的营造中，相同类属的材料能统一空间的主题氛围