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摘要：随着绿色设计在国内产业里的不断发展，越来越多的人们开始关心绿色设计。本文主要讨论了绿色设计的概念以及以绿色设计为基础的环保餐车，研究了绿色设计对于环保餐车的意义，在此基础上以我的毕业设计为例进行阐述，目的是为了让更多的人来了解绿色设计，进而带动绿色产业的发展，推动国内产业升级。51128
毕业论文关键词：绿色设计；餐车；环境
Study on Green Design of the Dining car Modeling
Abstract: With the development of green design in domestic industry, people is paying more attention to it. This thesis mainly research the concept of environmentally friendly dining car and its significance. On that basis, we aim to introduce environmentally friendly dining car to more people, make contribution to the development of green industry and finally promote domestic industry.
Key words: Green Design; Dining car; Environment
在2011年年中，在奥地利维也纳召开的联合国工业和发展组织能源和绿色工业部长级会议上，中国工业和信息化部部长苗圩在开幕式上做了“坚持绿色低碳发展促进工业转型升级”发言。同年7月，联合国工业发展组织驻华代表处首席代表柯文思说：“在工业发展中向绿色转型，是世界的选择，也是中国的选择。”一切都表明：发展绿色工业，势在必行。在过去，餐车的设计只注重产品实用性而忽略餐车本身的绿色设计，但绿色设计却是餐车走向环保餐车的重要设计理念。
1 环保餐车的绿色设计
绿色设计在设计师的字典里有很多同义词，我们可以把绿色设计（Green Design）又称作生态设计（Ecological Design）、环境意识设计（Environment Conscious Design）以及环境设计（Design for Environment）。在上个世纪的70年代，西方国家的一份关于环境的法规中曾出现绿色设计一词，这是我们已知的最早出现这一词。经过几十年的发展，由于各个国家学者观点不一，出现很多定义。在这里，基于生命周期的概念，绿色设计定义：在满足产品功能、质量和成本等要求前提下，系统考虑产品开发、制造即其他活动对环境的影响，从而使得产品在整个生命周期中对人体健康、生态环境的负面影响最小，资源利用率最高，综合考虑产品制造特性和环境特性的先进制造模式。
绿色设计的来源是人们对于现代技术文化所引起的环境及生态破坏的反思，体现了设计师的职业道德和社会责任心的回归[1]。其主要着眼与人与自然的生态平衡关系，在设计的过程中的每一个决策都会考虑环境效益，减少环境的破坏。对于工业设计而言，绿色设计的核心是“3R”，即Reduce、Recycle和Reuse，不仅要减少物质和能源的消、减少有害物质的排放，而且要使产品的零部件能够方便的回收及回收再利用[1]。早在20世纪60年代，美国设计理论家维克多.巴巴纳克就出版了《为真实世界而设计》（Design for the real world）。这本书专注于设计师在面临人类生存需求时，如何面对社会以及伦理价值。巴巴纳克强调，设计应该考虑有限的地球资源使用问题，并为保护地球的环境服务。这一观点在当时没有过多的得到人们的理解。但在70年代爆发“能源危机”后，他的“有限资源论”得到了人们普遍认同[1]。
针对现在新型环保餐车的造型设计，不仅仅是在技术层面上去引用绿色设计的方法。我们需要的是在观念上去做出改变，放弃过去对于餐车外观设计标新立异的追求，将设计的重心着眼于餐车的功能使用、造型的简洁实用、材料与功能的创新、“人—机—环境”关系协调。一项优良设计必然是人、环境、技术、文化等因素巧妙平衡的产物[3]。要以可持续发展和以人为本的眼光去审视影响餐车造型设计的综合因素。力求产品设计生产的每一个环节对环境危害最小化，使人在工作时达到安全、健康、舒适和工作效率的最优化[3]。