3.1.2 判断肥胖的标准
判断肥胖的标准有很多,一般常用的标准是:男性:用身高(cm)减去105,女性:用身高(cm)减去100得出的数值以kg为单位即为个体的标准体重
另一种方法则是由医学界推荐的参考标准--身体质量指数(BMI).即体重除以身高的平方,用公式表达为BMI=体重(kg)/身高²(m²).亚洲的判定标准与世界标准有所差异,我国的成人BMI正常值为18.5~23.9 ,BMI≥24为超重,≥28为肥胖.来~自^751论+文.网www.751com.cn/
3.1.3 引发肥胖的主要因素
3.1.3.1 遗传因素
肥胖有明显的遗传现象,并且遗传是影响子女肥胖与否的重要因素。一般父母都是肥胖者的后代患肥胖的几率要远高于父母都瘦的后代。先天因素中有的是体内缺少脂肪酶,使脂肪分解占劣势;有的人肠胃消化能力强,导致食物在体内消化吸收更充分。基础代谢率也有会受家族遗传的影响,如果家庭中有一个人的基础代谢率低于平均数,则其他成员也容易低于平均数数。此外,人的性格、情绪和内分泌特点,都能影响热能的消耗。
此外 ,不同的人有着不同的体重“平衡点”。有研究表明,每个人的“肥胖度”是不同的,在一定范围内这个肥胖度不受饮食、运动量等的影响,体重相对恒定,这就是“定点”理论。肥胖的人大多是“调定点”过高,所以表现为肥胖。有些人在热能消耗方面常显示低能耗,也就是说,这种人即使进食不多,甚至在运动量较大时依然肥胖,这种情况往往是褐色脂肪细胞功能障碍,机体产热较少导致的。还有些人受先天因素的影响,他们天生红肌纤维含量较低,但白肌纤维含量较高,由于白肌纤维耗能效率较低,当能量消耗低于摄入的能量,机体处于能量正平衡的状态,能量便会以脂肪的形式被储存于体内。