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渍涝是一种气象灾害，一般情况而言，单次暴雨过程不易形成渍涝灾害，渍涝灾害往往是由连续性的较大降水造成的。渍涝胁迫是人类面临的主要自然灾害之一，每年都造成巨大的经济损失，因此人们对渍涝胁迫的关注程度越来越深，相关的研究也越来越多，并取得了一定的进展[1]。水可以作为文持植物生存的重要环境因子。水对于不同的植物或同一植物的不同发育阶段的影响均不相同。而且能通过不同的形式、量和时间对植物起作用。目前，大量研究探寻渍涝胁迫与植物生长、生存之间的关系，例如不同水分条件对于农作物以及经济作物产量和品质的影响。渍涝胁迫可以造成植物膜损伤已得到大量实验的证实。我们普遍认为膜损伤就是由细胞自由基代谢的不平衡引起的，增加了自由基的产生，多余的自由基则能够在植物体内引起或加剧膜脂过氧化作用，从而造成细胞的一些生理生化的变化[2]。
甲壳素进行一定程度的脱乙酰基得到壳聚糖（Chiton，CTS），又称脱乙酰甲壳素、甲壳胺。壳聚糖产量仅次于纤文素的第二大可再生资源，具有无毒、无害、安全可靠的特点，是自然界中唯一的天然碱性多糖[3]。它有许多特殊的功能和广泛的用途，其短链降解产物能调节植物生长，提高植物几丁质酶活性[4]，增强植物抗真菌病害的能力[5]。目前的研究表明，壳聚糖在抵御逆境、种子包衣、提高产量、改善品质等方面起了巨大的作用[6,7]。因此，研究渍涝胁迫壳聚糖对芝麻苗期保护酶活性及膜脂过氧化的影响，对确定壳聚糖提高植物抗涝栽培技术具有重大意义。但有关于壳聚糖对渍涝胁迫下芝麻幼苗生理生化影响的研究尚未见报道。本实验选取芝麻幼苗作为材料，用壳聚糖预处理研究其对渍涝胁迫下芝麻幼苗叶部分生理指标影响，以此为探讨壳聚糖对提高植物抗涝性机理和将其应用于芝麻的生产实践积累基础资料[8]。
1材料与方法
1.1实验材料
本实验所用的材料是“新研芝麻王“芝麻种子，是由中国-郑州富达种业有限公司提供。
1.2处理方法
实验在周口师范学院生命科学系植物生理实验室完成。取约多余一倍的的芝麻种子，用0.1%NaclO表面消毒10min后，蒸馏水反复冲洗，将消毒过后的芝麻种子均匀播种于放在相同的培养皿中，每盆放100粒种子，置于25℃左右的光照培养室中培养，光照度4000-4500lx，光/暗周期为12h/12h，每天早晚喷洒等量的MS培养液。待芝麻长出两片叶子时分别用不同浓度的（0、0.1、0.15、0.2、0.25、0.3g/L）壳聚糖溶液进行叶面喷施处理，每天早晚各喷施一次，连续喷施4d，每次喷施以叶面均匀附着一层小液珠为准。与此同时进行渍涝胁迫处理，以高出培养皿底部1cm水面为准。同时以每天正常浇灌培养液的芝麻幼苗作为对照（CK）。处理过后进行采样和测定分析，每个处理3个重复。
1.3测定项目与方法
1.3.1 形态指标的测定
培养7d后取芝麻幼苗，用蒸馏水冲洗干净，测定芝麻的株高、根长、鲜重和干重。
1.3.2 生理指标测定
渍涝胁迫处理后，利用水流冲洗的方法取新鲜完全展开同位叶片测定生理指标。光合色素采用95%乙醇提取法测定[9]；过氧化物酶（POD）活性采用愈刨木酚法测定[10,11]；丙二醛（MDA）的含量采用硫代巴比妥酸（TBA）反应法测定[9]；用蒽酮比色法[10]测可溶性糖含量。每个指标测定均重复三次。
1.4数据分析
试验数据都是取三次测量结果的平均值，用Excel统计软件进行分析并作图。
2结果与分析
2.1壳聚糖对渍涝胁迫下芝麻幼苗株高和根长的影响