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1.2小麦幼苗生长发育研究概况
我国是小麦生产大国，是我国仅次于水稻的第二大粮食作物，是北方众多地区人民的主要粮食。在国民经济中占有重要地位。随着社会生产的发展和人民生活水平的提高，小麦在食品和工业生产上的地位日益提高，需求量不断增加。小麦是全球种植面积最大的粮食作物之一，全世界35%-40%的人口以小麦为食，随着人口增长，对小麦的需求将会继续增长。但全球耕地面积有限，因此提高作物单产是各国关注的热点。为了提高小麦的产量和品质，在农业栽培技术和作物育种上开展各种研究的同时，掌握作物个体发育中对外界环境条件营养元素需要也是极为重要的。我国从“六五”开始，就开展了小麦的大规模耐盐性鉴定工作。“六五”至“七五”期间，河北省农科院组织了5家单位，由河北省粮油作物所领头，对国内外上千份小麦资源进行了7年的耐盐、抗旱、抗寒和抗病性的鉴定。
1.3 本研究的目的和意义
20世纪80年代以来由于全球气候变暖，小麦冬季受冻害现象明显减少，但是春霜冻害的发生却趋于频繁。全球气候变暖和发生霜冻这两者之间并不矛盾。因为，在生长季，旬、月平均气温都偏高的情况下，仍然可能出现最低气温偏低而发生霜冻的情况。在中纬度地区，气候变暖往往在冬天和早春表现得比较明显，这就使得小麦拔节提早，抗寒能力下降，之后遇到倒春寒天气，温度急剧降低，很容易发生霜冻害。近十几年来春季天气更显多变，终霜日变得更不稳定，使小麦遭受霜冻害的危险性加大[7,8]。因此选育抗冷害小麦品种具有重要意义[9,10]。而小麦抗冷害鉴定是小麦种质资源评价、抗冷害新品种选育和抗冷害分子机理研究的基础[4]。在小麦抗冷害研究方面，国内外的小麦育种、栽培和生理学家们已经开展了大量的工作，对小麦抗冷害鉴定指标进行了多方面的深入研究，并且取得了很大的进展。很多研究认为，对小麦的抗冷害性评价应该根据在低温胁迫条件下的种子发芽率、发芽指数、萌发活力指数、苗期成苗率、株高、根长等指标进行综合研究[19]。文献综述
本课题试验以不同小麦品种幼苗为试验材料，探讨低温胁迫对不同小麦幼苗的生长发育及生理特性的影响，筛选高抗低温胁迫的优良小麦品种，为生产上提供科学的参考依据，为寒冷地区的小麦优质高产生产服务。
2 试验材料与方法
2.1 材料
小麦种子：淮麦33，淮麦20，淮麦23，淮麦25，淮麦26（淮安市农科院提供种子）。
2.2 试验方法
各品种分别取一些大小一致，颗粒饱满的小麦种子若干，用1.0%次氯酸钠消毒20min，接着用清水清洗，清洗干净后浸泡24h。浸泡过后，将每个品种的小麦种子分别播种于3个盆子内（3次重复），每个盆子里播30颗种子，每天浇水直至小麦种子断乳，改浇Hoagland营养液，当小麦长到两叶一心时， 放入4℃恒温培养箱处理24h，5d后分别测定地上、地下部的鲜重和干重，并测定叶片叶绿素含量[21]、根系活力（TTC法[22]）、SOD活性（氮蓝四唑法[23] ）、POD活性（愈创木酚法[24] ）、细胞质外渗率（电导率法[22] ）、丙二醛含量[25]等生理指标。
2.3 数据分析
所得数据用Excel软件整理，并用SPSS 19.0软件进行方差分析。
3 结果与分析
3.1 低温胁迫下不同小麦幼苗生物量的差异
表1 低温胁迫下小麦不同部分的鲜重和干重差异
品种 鲜重（g/株）