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    1.5 论文的研究思路

    本文主要进行牛蒡生物转化研究，对牛蒡多糖和黄酮生物转化条件进行优化。通过浓度梯度试验，得出最适合菌种转化的牛蒡浓度，再通过单因子及响应面优化分析得出最优的发酵转化条件。

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