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摘要近年来随着对健康的关注以及自由基生物学的发展，越来越多的研究关注于自由基的组成、清除和自由基对生物系统的损害。活性自由基的清除是抗氧化作用的主要机制。阿尔茨海默症（俗称老年痴呆症，Alzheimer’s Disease, AD）是困扰老人的一大疾病。目前较为接受的是“胆碱能缺失学说”。大量实验证明，黄酮具有抑制乙酰胆碱酯酶活性，抗氧化作用。苔藓植物中存在着多种类型的黄酮，可以作为研究AChEI药物的材料和抗氧化活性作用的材料。本次研究材料选用天目山常见苔藓植物，采用薄层色谱生物自显影法（TLC）来测定样品的AChEI活性，采用DPPH自由基清除法和Fe3+抗氧化实验来测定样本抗氧化活性作用。48140
In recent years, with the concern on health and free radical biology development, more and more studies focused on the free radical scavenging components, and free radical damage to biological systems. The radical scavenging activity of the antioxidant effect is the main mechanism. Alzheimer's disease (commonly known as known as Alzheimer's disease, AD) is a major disease problems of the elderly. Cholinergic deficiency theory is commonly accepted. Many experiments show that flavonoids have the ability of inhibition of acetyl cholinesterase activity and anti-oxygenation. There are many types of flavonoids in bryophytes, which can be used as material of function and antioxidant activity of AChEI drug. Common bryophytes from Mt. Tianmu are selected as material in this research, and TLC bio autography method (TLC) to determine its AChEI activity, DPPH radical scavenging and Fe3+ oxidation experiments were used to determine their antioxidant activity.
毕业论文关键词：总黄酮提取液； 抗氧化活性； 苔藓植物； 抑制乙酰胆碱酯酶活性
Keyword: Extract of total flavonoids; Antioxidant activity; bryophytes; The inhibition of acetyl cholinesterase activity
目录
1引言 4
2材料和方法 5
2.1采样 5
2.2材料处理 5
2.3材料与仪器 5
2.4总黄酮提取液的制备 5
2.5苔藓植物总黄酮提取液对Fe3+抗氧化能力的测定实验（FRAP法） 5
2.6苔藓植物总黄酮提取液DPPH自由基清除能力试验 6
2.7苔藓植物总黄酮提取液对乙酰胆碱酯酶抑制活性影响测定实验 6
2.8实验数据处理和分析 6
3试验结果和分析 7
3.1苔藓植物总黄酮提取液DPPH自由基清除能力 7
3.2苔藓植物总黄酮提取液Fe2+还原能力 8
3.3苔藓植物总黄酮提取液抗乙酰胆碱酯酶活性 10
4. 总结和讨论 12
5. 参考文献…14
6. 致谢……..14
1引言
苔藓植物是植物界中的一大类群，是种数仅次于种子植物的高等植物，也是最早出现的陆地植物。苔藓植物属于变水植物，可随环境水分的变化而改变自身的含水量，能在快速脱水后存活。苔藓植物大部分喜生活在阴湿的环境中，但不少种类可生长在完全裸露的岩石上，可忍耐极端干旱。［1］同时，苔藓植物具有能适应多种和多变的环境条件的特殊生理机制，因此分布十分广泛，是构成生态系统结构、维持生态系统功能和稳定的成分之一。作为生态系统完整性的重要组成，苔藓植物地理分布似乎比维管植物更为广泛，尤其在冻原、沼泽、沙漠、极地及高海拔地带，苔藓植物适应能力远胜于维管植物，表现出更为灵活的生殖对策，对于有效生态位的拓展及生态系统功能整合具有重要意义，是生态系统的重要组成部分［2］。黄酮类化合物作为苔藓植物的一种次级代谢产物，具有广泛的生物活性及其重要的医学应用价值。学者们已发现在苔藓植物中也存在黄酮类化合物［3］，且这些化合物也有其独特的特征及活性。苔纲、藓纲中均有黄酮类化合物的分布，但藓纲中更为广泛，而角苔纲尚未发现黄酮类化合物的存在。苔藓植物中黄酮类化合物主要的存在类型有单黄酮、双黄酮、异黄酮、三黄酮类化合物。