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近年来，生物质炭（biochar）备受关注，因为将炭基肥料施入土壤后对土壤的相关性质产生影响，如在土壤的含水量、土壤容重、阳离子交换量、孔隙度、养分含量等方面，这和生物质炭具有特殊的结构特性与理化性质密不可分，从而直接或间接地影响土壤的微生态环境[2]。其实生物质炭指的就是生物质废弃物如秸秆等在低氧或者厌氧的环境中经过低温炭化形成的难溶性炭化产品。田地中的农业废弃物、菌渣、竹类、木材等等，都是生物炭质的原料，由此看来生物质炭的来源非常广泛。相关专家经过研究，以生物质炭为载体，添加尿素、磷酸一铵、氯化钾等化学肥料，以粘合剂等为辅助材料而制成了新型肥料，即生物质炭基肥料。
经相关研究，由于生物制炭具有较大的比表面积、特殊的孔隙结构等结构特征、以及携带多种化学官能团的理化特征，生物质炭可以吸附肥料养分并且可以作为养分存留的一个载体，进而达到降低肥料在土壤中的释放速度，达到降低养分淋失的效果[3]，土壤中施用生物质炭基肥料可以降低土壤容重[4]，提高土壤pH值[5,6]，提高土壤团聚性[7,8]和土壤的持水能力。同时生物质炭含碳量很高，稳定性强，可以在土壤中封存很长一段时间，这样生物质炭就成为了有机碳库，有助于减缓目前全球变暖的环境问题。国家对于的发展越来越重视，传统农业正在逐步向生态农业过渡，而对炭基肥的研究正逐渐成为一个研究热点，这也是实现肥料高效利用、土地生产可持续的重要途径。本研究通过比较不同氮磷钾配比制成的炭基肥料处理和普通复合肥处理、普通化肥处理对于小白菜的硝酸盐含量、可溶性糖含量、文生素C含量等品质指标的影响差异，确定最适合用于小白菜培养的炭基肥料，以期为炭基肥在小白菜栽培中提供比较好的施肥方案。
1、材料与方法
1.1试验时间、地点
研究不同氮磷钾配比的炭基肥料对小白菜硝酸盐含量、可溶性糖含量、文生素C含量等方面品质的影响，该试验在2016年10月22日播种，12月12日采收，试验时间长约50天。
1.2试验材料
本试验所用的小白菜品种为青梗小白菜，供试生物质炭基肥料为自制，以生物质炭与一定比例普通化肥混合而成的炭基肥料，通过改变不同的普通肥料中的氮磷钾的配比来制成不同炭基肥料：碳基肥A、碳基肥B、碳基肥C这三种炭基肥料都是用相同量的生物质炭，通过和不同量的尿素、磷酸一铵、氯化钾等物质进行配比，以此来制成含有不同氮磷钾含量配比的炭基肥料。普通复合肥拜尔福是安徽一家生物公司研制的，总养分大概为45%，其中N:P2O5:K2O为15:15:10，试验处理还包括不添加任何碳物质的普通化肥金正大。
表一 试验肥料的性质
Table 1 test the properties of the fertilizer
肥料种类 N-P-K pH 有机炭（g/kg） 全氮（g/kg） 全磷（g/kg） 全钾（g/kg）
炭基肥A 20--15--05 4.90 247.90 208.71 3.50 3.18
炭基肥B 20—10—10 5.20 317.13 218.32 6.48 5.88
炭基肥C 15—15—05 7.56 260.13 199.54 6.39 10.18
普通复合肥拜尔福 15--15--10 5.12 70.37 153.83 4.70 10.27