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本机为卧式圆筒筛型。其主要由抽风装置、除根装置、机架、打散装置、传动系统等组成。经干燥的麦芽先经打散装置，将麦芽松散，防止麦芽根互相缠结而影响除根机的正常操作。经打散的麦芽通过螺旋进料槽推送至筛筒内，电机带动主轴，螺旋刀片跟随主轴转动，经螺旋刀片搅拌，脆弱的芽根因麦芽之间、麦芽与筛筒壁及刀片之间的挤压、摩擦而脱落。芽根由筛筒筛出，落入沿筒长分布的三个xu根斗内。由于刀片呈螺旋带状排列并与筛筒存在着相对转动，因此有轴向推动作用，在除根的同时将麦芽由进料端推送到出料端。
麦芽除根机是一类用于啤酒生产工艺过程中一道主要工序的除根专用型机器。它的系统组成结构较简单、设计比较合理、方便除根的加工、使用方式简便、除根效率高、除根效果较好、不仅能拥有有效地延长除根工序的下一道工序-麦芽粉碎机的使用寿命、提高了生产效率、而且还能改善啤酒品质、提高高品质啤酒的产量等特点，所以，具有非常好的使用价值。除根机功能如下图示：
图1-2 除根机功能示意图
1.4 设计目的
本次毕业设计目的包含以下几个方面：一、培养运用所学理论的综合知识和技能，确立正确设计思想，学会设计过程中的一般规律与方法，提高自我的设计能力；二、通过本次实践，熟悉设计的一般过程，掌握正确地设计计算、使用资料、绘制图样及分析设计结果，学会运用软件绘制三维零件，熟练使用并掌握软件中的设计分析及运算插件，训练机械设计的基本技能；三、培养撰写科技论文和技术、学术报告、翻译外文资料的能力。
1.5 设计内容
设计内容主要包括以下：一、麦芽除根机总体方案设计及方案选择；二、麦
芽除根机的组成结构设计；三、麦芽除根机的方案设计及方案选择；四、传动件设计，如：带传动；五、麦芽除根机箱体的设计；六、各组成零件的设计，如：轴、轴承、筛筒、风扇、刀片等；七、对主要零部件的校核。
第二章 麦芽除根机传动方案的设计
2.1 总体方案
旋转刀片式麦芽除根机的总体方案设计步骤及选择：本机是主要由电动机、传动机构以及执行机构构成的，麦芽除根机的设计任务是拟定传动机构和执行机构的设计方案，首先要选择电动机的种类以及规格型号，选定总传动比分配各级的传动比，算出传动部分和执行部分运动及动力的参数，为传动机构以及执行机构的设计提供数据依
除根机构总体布局图
1-机架 2-传动系统3-打散装置 4-箱体 5-抽风装置 6-除根装置
除根机的除根流程如下图所示：
2.1.1 软件平台
对除根机进行三维建模软件平台的介绍：对麦芽除根机的设计不涉及曲面建模，而且需要对零件进行分析，所以选用solidworks平台进行建模。
Solidworks简单易学，用户界面简洁易操作，组件多，功能强大，特征模板为标准件的生成提供了很好的环境，另外，solidworks里边的资源管理器可以很方便地管理CAD文件。Solidworks里的CAE有限元分析功能容易操作，可以代替Ansys对简单零件进行分析计算，节省了时间，缩短了工作量。Solidworks的钣金功能，对除根机箱体的建模很有帮助。总之，solidworks软件易学易操作，能在较短的时间内完成更多的工作。
Solidworks与UG、PRO/E的比较如下：
表2-1 三种三维建模软件的比较
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