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2 实验部分
2.1 实验仪器及试剂
由Bruker DRX(500MHz)核磁共振仪来测定核磁共振谱，通过Biorad Excalibur Se-ries 红外光谱测试仪来测定红外光谱图，用Rudolph Research Autopal Ⅲ型自动旋光仪来测定旋光度。实验中所用的试剂均为分析纯，原料L–苹果酸为武汉万荣科技发展有限公司生产，产品的纯度用Perkin series 200型高效液相色谱仪来测定。