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    γ-癸内酯
        2360     706-14-9     √        桃香、果香
    γ-十一内酯    3091    104-67-6    √    √    强烈的桃香、果香、芳香、麝香、壤香
    γ-十二内酯    2400    2305-05-7     √        果香、麝香
    各种γ型的内酯依据它的香气类型的不同被应用在不一样的领域:γ-己内酯主要用来配制、蜜粉、奶油和烟草等香精以及日用的香精;γ-庚内酯主要用来配制、坚果、椰子和糖果香精以及日用香精;γ-辛内酯主要用来配制椰子和桃等水果香精、奶油香精以及日用香精;γ-壬内酯(椰子醛、十八醛)主要用来配制椰子、牛奶和乳脂等香精以及日用香精;γ-癸内酯主要用来配制乳品、奶油和水果香精以及橘子香型香精;γ-十一内酯(桃醛、十四醛)主要用来配制果香香精及日用香精;γ-十二内酯主要用来配制果香香精、坚果香精以及日用香精。[3]
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