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摘要：海洋的香气可以带给人清新、爽洁的感觉，很符合现代人不停在寻找的“回归大自然”的感觉，近年来受到人们的喜爱并有很好的市场前景。因此，本文研究了一种应用在沐浴液中的海洋果香型香精。通过顶空固相微萃取-气相色谱质谱技术分析海洋型香水“冷水”作为辅助, 结合感官分析，对海洋果香型香精的香气组成和香韵结构进行了分析, 找到果香、海洋香、花香，木香麝香香韵的共54种符合沐浴液用的香原料, 并考察了不同香韵组成对香精主体特征香气的影响, 最终研制了一款具有海洋果香型的沐浴液香精，并经过应用试验，得到了优化的香精配方。35179
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毕业论文关键词：海洋香型；果香香型；香精；沐浴液；
The Study of Marine-Fruity Fragrance
Abstract：The aroma of the sea can bring fresh,cool feeling, it is in line with the modern people looking for the "return to nature" .In recent years,it is loved by the people and has very good market prospects. Therefore, this paper studies the marine fruity type used in bath foam.By headspace solid phase microextraction coupled with gas phase chromatography mass spectrometry analysis of marine type perfume "cold water" as an auxiliary, combined with the sensory analysis. Summarizes the marine fruity flavor aroma composition and the aroma of the structure are analyzed, find fruit, marine incense, flowers, woody musky aroma of 54 species flavoring materials which are suitable for bathing solution.Also find the effects of the different aroma composition of essence and main characteristic aroma. Final,find out a simulation to get the aroma of good marine fruity type can be used in bath foam.
KeyWords：marine -fruity fragrance; odor composition; compounding;bath foam;
目录
1 引言 1
1.1 沐浴与香精 1
1.2 香水与沐浴露的关系 2
1.3 沐浴露香精的特点 2
1.4 本课题的研究目的和意义 3
2 实验部分 4
2.1仪器设备 4
2.2原料 4
2.2.1 香原料 4
2.2.2 溶剂 5
2.3 实验步骤 5
3 结果与讨论 7
3.1 香原料的确定 7
3.1.1天然香原料的确定 10
3.1.2 合成香原料的确定 10
3.1.3分析报告中未见的香原料确定 10
3.2初步配方的确定 11
3.2.1香原料的组合 12
3.2.2初配方的确定 12
3.3初始配方存在差距的原因及修改计划 14
3.4各种香韵对沐浴露香精的香气影响 15
3.4.1果香香韵对沐浴露香精的香气影响 15
3.4.2海洋香韵对沐浴露香精的香气影响 16
3.4.3花香香韵对沐浴露香精的香气影响 17
3.4.4 木香——动物香香韵对沐浴露香精的香气影响 19
3.4.5 配方的确定 20
4 结论 23
4.1优化配方的原料 23
4.2各香韵间最适宜的比例 24
4.3海洋果香香韵沐浴露香精的香气评价 25
4.4 海洋果香香韵香精在沐浴露中的应用 25
致谢 26
参考文献 27
1 引言
1.1 沐浴与香精
我国沐浴历史悠久，早在3000多年前的殷商时代，甲骨文中就有沐浴的记载。其中“浴”是洗澡；“沐”是洗脸，“澡”是洗手洗脚。“周•礼”中也有“王之寝中有浴室”的记载。到春秋时期，我国人民已开始使用专门的设备来洗澡了。南朝梁简文帝萧纲曾著有“沐浴经”三卷，这是我国至今发现的最早研究洗澡的专著。