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2.3.2缬氨酸氢五配位磷烷与姜黄素的反应8
2.4反应条件的探索9
2.5姜黄素含五配位磷衍生物的合成 .13
结果与讨论14
致谢17
参考文献18
第一章 绪论
1.1 姜黄素的介绍
姜黄素（Curcumin）是植物界很稀少的具有二酮的色素，它是分子式为C21H20O6, 分子量是 368.37。姜黄素是从姜科姜黄属植物姜黄(Curcuma longa)根茎中提取的一种酚性色素，它在姜黄中的含量约为3%～6%[1]。
图1.1 姜黄素的化学结构式
随着最近几年来人们对姜黄素的深入研究，发现它具有抗炎[2]、抗氧化、抗衰老消除自由基、抗心管疾病、抗凝[3]、抗病毒[4]及抗肿瘤的作用，特别是它的抗肿瘤作用.恶性肿瘤是人类健康的第一杀手，它的存在严重威胁着人们的生命健康，因此防癌和抗癌成为现如今医学界关注研究的重点。随着天然产物化学的发展，人们研究的对象重点放在了很多的天然抗肿瘤的药物上。在研究期间几百种具有抗肿瘤功能的植物在被发现，使得从天然产物中找寻预防和治疗肿瘤的活性成分成为药物化学家们的研究重点。目前为止临床应用的抗肿瘤药物还是存在着很多问题，比如：毒副作用大，很容易产生耐药性，选择性差。所以当务之急是寻找选择性高，毒副作用小的抗癌药物。姜黄素的抗肿瘤效果好、并且不存在毒副作用，价格低廉，使得它逐渐成为研究的热点[5,6]。
自1991年以来，人们对于姜黄素的药理作用和抗肿瘤活性研究的逐步深入，使得姜黄素成为各种综述文章的热点话题，也使得人们对姜黄素的化学和临床特性、作用机制以及它的活性有了更进一步的认知。但是人们对于姜黄素的应用在它的生物利用度低、代谢快、溶解性差的缺点下受到了极大的限制。所以提高姜黄素的利用率和生物活性已成为了国际医学研究的热点。其中，最主要的方式是对姜黄素的化学结构进行修饰。现如今，姜黄素已经被“美国国立癌症研究所”列为第三代癌症预防药物进行开发研究[7]。