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3.1.2 反应时间对实验结果的影响 15
3.1.3 反应温度对实验结果的影响 17
3.2 氯化铵催化2,10-环氧蒎烷重排合成桃金娘烯醇的研究 18
3.2.1 催化剂用量对实验结果的影响 18
3.2.2 反应时间对实验结果的影响 19
3.2.3 反应温度对实验结果的影响 20
3.2.4 溶剂用量对实验结果的影响 20
4 结论 22
致谢 23
参考文献 24
附录 26
1 前言
1.1 香料工业发展概况
香料应用的历史悠久也日益广泛，是人类文明进步的重要标志，中国、印度、埃及和古希腊等文明古国都是使用香料最早的国家，近代工业发达国家如美国、日本、英国、法国和瑞士等也是使用香料最多的国家[ ]。随着世界各国经济的发展，尤其是发达国家快速发展，消费水平不断提高，人们对食品和日用品等品质的要求也变得愈来愈高，香料与日常生活的关系也愈来愈密切，各种加香产品已成为人们日常生活中不可缺少的必需品[ ]。工业的发展和消费品的拉动，使世界香料工业的发展提上了新的台阶。尽管香料在不同加香产品中的用量很少，仅仅只有0.3%-3%(香水除外)，但它对产品质量的优劣却起着非同寻常的重要作用。因此，香料也被称之为加香产品的“灵魂”[ ]。香料香精工业目前已经是非工业发达国家所不能企及的一个特殊行业，香料香精具有产量少、用量少、品种多样、作用强大并且广泛、专业性和配套性强、生产规模可以由人们自己安排等一系列特点，并且需要精湛的技术和超高的艺术，该行业早已成为一个国际化的行业。随着香料用途的扩大，天然香料已经满足不了人们和社会的需求，于是合成香料登上了香料工业的的舞台。合成香料由于质量稳定，价格波动较小，生产不受气候环境等地域条件的限制，因而能保证稳定供应等优点，已成为调配香精的基础原料，也是世界各大香料公司激烈竞争的重要产品。香料工业，特别是合成香料工业，最近十几年来品种和销售额均以比较快的速度增长。
1.1.1 中国香料发展状况
中国香料香精行业从无到有、从小到大、从依赖进口到大量出口的发展，是同全国经济发展相吻合的，是同食品工业、饮料工业、烟草工业、日用化学工业、医药工业、农业和环保等一系列配套行业的发展相适应的[2]。工业与农业日新月异的变化，为推动中国香料香精工业的不断发展提供了强大的力量，促进产品品种更加多样化和产品质量的提高，并且促使企业规模不断扩大，每年产品产量和销售额都在不断上升，并且保持一定速度的健康发展。今天的香料香精工业已经发展成国民经济中的一个独立的工业体系，为我国现代化建设做出了应有的贡献。
目前，中国可生产各类合成香料约1000种，天然香料100余种，其中包括精油、浸膏、净油和油树脂等，所生产的香料香精用于国内加香产品产值约达1万亿元(其中为食品配套约达7 000亿元、日用化工、烟草、医药等产品超千亿元)，而在国内香料香精生产企业800余家，其中“三资”企业50余家，国际著名的香料香精生产企业已基本在中国建厂落户[2]。
随着国民经济的快速发展，人民生活逐步由温饱型迈向小康型，为香料工业产品的发展提供了一个14亿人口的广阔市场，无疑将促使食品、饮料、日化产品、化妆品产量迅速增长。在“回归大自然”潮流下，市场需求开始出现追求高档、优质、全天然、多样化产品趋势，天然香料尤其是天然食用香料及天然香料加香产品将倍受人们的青睐，市场前景将越来越好。
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