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2 条件分析
2.1 面向人群
本餐厅的位置与天鹅湖相毗邻，周围交通便利，所面对大多是住在周边的本地市民和来天鹅湖公园游玩的游人。无论是老人、中年人还是年轻人，在这个餐厅就餐都将有意想不到的“惊喜”。
2.2 周围环境
餐厅周围有新兴住宅群，人流往来密集，周边有各类的学校、商业也比较发达。特别是本餐厅的坐向天鹅湖边，前来的客户可以在中式浓郁的装饰及古庐州特色文化的氛围里享受美食的同时也可以领略大自然的悠然自得的美景，这简直是令人身心愉悦的好场所。
选址在这里，可以归纳为二点考虑：一、这里有安徽大剧院、双子塔、广电中心等具有地域特色的生态城市空间。来往人流密集，因此客流量大。 二、天鹅湖边有各种雕塑、园林树木、沙滩、喷泉等景观。在享用美食的同时外界的风景也能增添视觉精神上的享受。
3 设计的目的和意义
设计艺术的本质在于提高物质使用的价值与满足精神上的舒适，达到“功能”与“审美”的完美的统一。
本次课题的意义则是，通过这次设计，能够使“荷塘月色”主题餐厅深入人们心中，让人感受到室内设计的魅力。同时，将四年所学的专业知识学以致用，运用到此次的设计中去，从而让就餐的顾客在用餐的同时放松心境，在宁静优雅的环境中享受生活。
4 方案概述(设计思路、设计方法、设计内容)
4.1 设计思路
“菡萏成花，荷塘月色”，《荷塘月色》出自中国文学家朱自清先生所写的一篇散文，文章生动的描写了荷塘月色美丽的景象，使人有种身临其境的感觉，较为含蓄的表达了作者对现实生活的不满以及对自由生活的向往。本餐厅是一个新中式风格的主题餐厅，运用诸多综合装饰元素，作餐饮空间设计，与自然元素相结合从而诠释出那份安逸舒适之感。“荷塘月色”主题餐厅并不仅仅是表面上的意境，它需要人们慢慢去体会，运用一种迂回深层的手法来突出餐厅主题。
4.2 设计方法
4.2.1 荷花造型元素的运用
在整体设计的时候考虑到“荷塘月色”主题的特点，一层大厅以“荷花”的造型为主，入口前厅处做了一个真实的荷塘月色的水景，卡座走道部分做了一些特殊的处理，运用发光材质的水墨画地面，大厅地砖以“荷花”做拼花造型，包括天花吊顶也做一些镂空的部分，与荷叶的样式相呼应，吊灯也采用荷花的样式，采用了特殊的处理，到了晚上会有一种若隐若现的朦胧美。背景墙上也开凿做出一些荷花的样式呼应主题。墙面上的装饰画也较多的采用了荷花的元素。每个局部空间和每个局部空间有着自己的特点和变化，但他们又构成一个整体，更加深化主题。
4.2.2 新中式风格的表现
本方案主要将传统的中式风格用新的手法加以诠释，一层的方案空间的装饰上对层次感的要求非常讲究，在视线需要隔绝的地方，则采用了中式风格中的隔断、简约化的中式屏风等，通过这种新的分隔方式，充分展现出餐厅的层次之美；在造型设计中多采用简练的直线条，追求内敛、质朴的设计风格。在材质上则选用比较常见的木质材质，木质材质在新中式设计中运用比较普遍，营造出一种清新、自然、舒适的氛围，让人感觉既自然又亲切。
4.3 设计内容
4.3.1 空间的功能布局分析及具体设计
一层空间主要为迎客大厅，主要以前厅和散座为主，同时还设有厨房、监控室、卫生间。