4.2 设计方法
4.2.1合理划分功能区
贝聿铭说过:空间与形式的关系是建筑艺术和科学艺术的本质。所以空间的划分是至关重要的。空间区域的合理划分,可以有效的避免空间的浪费。在满足人们需求的同时,还有满足人们的行为习惯,带给人们方便、快捷、舒适的用餐感受。本次方案把整个空间被划分为五个区域,五个区域互相衔接,如:用餐区、休息区、自助区、附属设施区域(卫生间等)辅助用房区域(即员工用房区域)厨房区。就整个平面图来看,整个空间是个圆形,但是客人用餐区被划分为了圆弧形。这样做主要是为了更加合理的划分和使用空间,同时也是根据功能划分来确定室内流线,将员工与客户流线分开,避免产生交叉。
功能区4.2.2 设计手法应用
旋转餐厅本身是一个圆形,既是对称对称空间,也是可以作为一个排比连续的空间,在设计的过程中,在最外侧的餐厅部分运用了对称手法,在自助餐区运用了连续排比手法,讲两者相互结合,给消费者一种迷离之感,这也是旋转餐厅的一个亮点。
4.3 设计内容
本餐厅的设计以现代简约为主要风格,以简洁明快为主调。线条简约流畅,局部色彩对比强烈,体现现代家具的主要特点。而现代简约就是中西从繁到简的一个渐变过程,运用中式软装与现代风格硬装完美结合,更符合简约的理念,突显整体空间的美感。
4.3.1 色彩运用与搭配
色彩是表达人情绪的重要语言,不同的风格的餐厅给人不同的感觉,人们看到红色,就感觉像是火焰,热情,奔放的感觉,看到绿色,就会联想起小草、树,它代表着生命力、成长、希望,而色彩的运用则决定了餐厅的主要风格。色彩搭配的好就让你心情愉快,而死板、沉闷的颜色会让人很烦躁。色彩的选用是否得当是为整个餐厅加分的关键因素。不同区域则采用不同的颜色:
服务台:
按照本餐厅的功能划分,服务台是进入餐厅左侧最先看到的区域,是整个餐厅中至关重要的组成部分,服务台相当于一个餐厅的店面形象,而它的颜色选用则决定了整个餐厅给人的第一印象。本方案中为了给进入店内的人们一个简洁明快心情舒畅的感受我选择了黄色作为吧台背景墙的颜色。同时亮亮的黄与白白的柱子交相辉映,配上金属色不锈刚拉丝给人们带来美好心情的同时也提升了整个酒店空间的高贵气质。