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摘要随着世界的变换，人的作息时间也越来越紧凑。当人在外面用餐时往往会怕麻烦或者赶时间忽略了餐具卫生的重要一步。每个人的唾液里含有成千上万的细菌。一时的疏忽可能会有意外的危险。所以餐具消毒器的诞生可以有效的抑制病菌的传播。携带方便使用简单让人更容易的接受使用。从研究“人-物-环境”入手，研究大人与孩子以及老人与饮食的关系。在日常人们户外饮食时，老人与孩子的抵抗力较差，往往更容易被细菌和疾病感染。寻求隐藏在放置、使用、清洁事物中的需求与设计机会。36587
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Abstract With the transformation of the world, people's work and rest time is becoming more and more compact. When people have a meal in the outside will be frightened by this trouble or pressed for time often overlooked by tableware health an important step. Each person's saliva contains thousands of bacteria. A moment of carelessness may have the danger of accident. So the birth of tableware disinfector can effectively curb the spread of germs. Convenient to carry use simple making it easier to accept. From the perspective of the research "- thing - environment", adults and children and the old man's relationship with food. In everyday people outdoor eating, the old man and the child's resistance is poor, often more easily by bacteria infections and diseases. Seeking hidden in place the requirements and design, use, clean things.
毕业论文关键词公共、家庭、餐具消毒器、产品设计
Keywords:The public, household, tableware disinfector, product design
目录
摘要..... I
Abstract. I
一、概述. 1
1.1 研究背景... 1
1.2 研究目的与意义... 1
1.3 研究内容... 1
1.4 研究方法与步骤... 2
1.5 研究思路... 2
二、餐具消毒器的产生. 2
2.1 餐具消毒器的兴起. 2
2.2 餐具消毒器的现有产品分析..... 3
2.2.1国内外家用餐具消毒器.. 3
2.2.2国内外公共餐具消毒器.. 3
2.3国内外餐具消毒器的优秀设计.... 5
三、公共环境下的餐具碗筷消毒现状.... 6
3.1 公共环境特点 6
3.2 餐具消毒器的功能分区.... 7
3.3 使用者调研.. 8
3.4 总结餐具消毒器的现状 8
四、公共环境下的餐具消毒的系统分析.... 8
4.1 需求分析.... 8
4.1.1卫生性.... 9
4.1.2安全性.... 9
4.1.3材料分析.. 10
4.1.4颜色分析.. 10
4.1.5环境分析.. 11
4.1.6人性化分析 11
4.2系统分析总结..... 12
五、餐具消毒器设计原则. 13
5.1基本需求.... 14
5.1.1安全卫生.. 16
5.2享受需求.... 17
5.2.1操作简单舒适.... 17
5.3外观设计.... 18
5.4现代化科技与服务设计.... 18
751、总结.. 18
6.1全文结论.... 18
6.2展望.. 19
致谢 19
参考文献.. 19
附录 20
一、概述
1.1 研究背景
近年来，由于人们生活水平的显著提高，工作节奏的加快，越来越多的人在外就餐。食品以及餐具的卫生与安全成了人们主要关心的问题。实例证明餐具是食品卫生管理中最重要的环节。是控制疾病的的关键。前几年，一次性泡沫餐具曾广泛被使用，白色污染不仅仅造成许多环境的卫生问题，而且给我们的生存环节造成了极大危害。因此国家禁止使用一次性泡沫餐具。一次性泡沫餐具毕竟会造成资源浪费且不环保，而在餐饮业可以循环使用的餐具又避免不了存在一些卫生问题，所以餐具的卫生与安全性尤为重要。
1.2 研究目的与意义
针对家庭成员的健康，尤其是孩子，身体抵抗力偏差。消毒碗筷的存在意义，主要表现在，可以抑制细菌的滋生，病毒的传播。可以减少疾病的传播。虽然平时洗碗的洗洁精也可以消毒，但是有些细菌的存活性很强，不能百分百的有效去除，这个时候消毒碗筷产品的出现，可以更好的保护人们放心的在家或者外出就餐。