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1.2.3 抗氧化活性
在陈雯[6]等对牛尾菜抗氧化活性成分研究中，从牛尾菜中分离得到13个化合物，分别为5-甲氧基-［6］-姜酚（1），脱氢松香酸（2） ，北美芹素（3），2-甲基苯基-1-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（4），3，5-二甲氧基-4-羟基苯甲酸（5），异香草醛（6），香草酸（7），对羟基桂皮酸（8），对羟基桂皮酸甲酯（9） ，对羟基苯甲醛（10），阿魏酸甲酯（11），苯甲酸（12），5-羟甲基糠醛（13）。DPPH 法[41]评价各化合物的抗氧化活性结果表明，化合物1，5～11显示了明确的抗氧化活性。
1.2.4 其他
除药用外，在工业上菝葜属植物也有许多利用价值。据报道，牛尾菜的根茎可提取淀粉，同时富含鞣质，可用来提取栲胶，为鞣料工业解决了原料问题牛尾菜种子里还含有种子油，是酿造业和工业的重要原材料。牛尾菜也是一种观赏藤本植物，可做庭院观赏，具有高的艺术欣赏价值，在浙江等一些沿海省份已经普遍应用。所以，牛尾菜有很大的研究开发价值。