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国内外食品出口竞争力研究综述1.国内研究综述食品行业是我国乃至世界任何一个国家关系到其国家国民生活的重要行业，因此，对于食品行业的研究我国国内的学者从不同的角度和层次分别提出了自己的看法。我国学者对食品出口的研究基本上集中在出口的贸易壁垒方面，张荣鼎，朱晓勤[1]（1995）对我国食品出口贸易中所面对的不同的贸易壁垒进行了研究和总结；王志明，袁建新[2]（2003）指出，中国加入WTO以后从表面上看规避了很多的贸易壁垒，有利于我国食品行业的出口，但是实际上不同的国家采用了技术壁垒、绿色壁垒等新型的贸易壁垒来限制我国的食品出口；何元贵，陈洁[3]（2007）从定量的方面触犯，对美国、日恩与中国之间贸易进行了测算，并指出在相当长一段时间内，我国对外出口仍然将存在较大的技术性贸易壁垒。而在我国食品出口的国际竞争力方面，周星[4](2008）借助了10年的食品行业出口数据对中日美三个国家进行了国际竞争力的比较分析，并指出我国的食品出口国际竞争力虽然占有一定程度的比较优势，但是该优势会在未来由于技术的差距而逐渐变小，我国食品出口国际竞争力将逐渐降低；张炜[5]（2008）认为我国的食品应当加强食品的安全，通过提高食品的质量、树立我国食品加工企业的品牌形象来提高我国食品出口的国际竞争力。35580
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2.国外研究综述
国外对食品的重视程度远远高于我国，因此，在理论等方面都具有较为成熟的发展。Tobey[6]（1990,1993）、Grossman，Krueger[7]（1993）通过建立HOV（Heckscher-Ohlin-Vanek）模型，基于比较优势的理论对多个国家爱不同环境下食品出口进行了研究和分析。卡特[8]（1997）指出食品是一个国家的文化导向，因此，食品的出口贸易必须关注一个地区居民对于食品的偏好，尤其是口的偏好，否则食品出口将面临滞销的情况；Antle[9]（1995）认为食品的质量以及食品的安全性是食品出口的竞争力的一个重要内容；Laura T.Raynolds[10]（2003）指出当前出现在欧美市场上的产品基本上都是有机加工食品，这些食品大多是通过反季性流通消费等方式迅速占领市场，同时也提出了对当前有机食品影响的重要因素是国际性的有机认证体系。论文网
总体而言，我国对于食品行业以及对食品出口和国际竞竞争力的研究落后于西方发达国际，国内学者对食品出口的研究大多集中于贸易壁垒的规避等方面，也有不少学者通过计量的方法定量对我国的食品出口进行了研究和分析，也与国际间不同国际进行了对比。但是对于食品的出口贸易以及食品出口的国际竞争力研究是一个连续性的课题，不能在某段时间因为全国性的关注而研究，热度过了以后就丢开一遍，而我国几年的食品出口及竞争力研究文献却不断减少。因此，本文的研究是在借鉴前人研究经验的基础上对我国近几年食品出口现状以及食品出口竞争力进行了分析，是对我国食品出口及竞争力理论的持续和补充，具有重要意义。