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摘要：蜜蜂觅食可以将转基因油菜的外源基因转移到其它近缘植物，在带来一系列生态风险的同时，也可导致其它植物的种子或产品中（如蜂蜜等）混杂有转基因成分，甚至引发国际贸易争端。本实验首次以我国特有的中华蜜蜂和我国自主培育的转基因油菜为研究对象，收集蜜蜂在油菜花期田间蜜蜂授粉试验中采集酿造的蜂蜜进行转基因成分检测。实验结果表明：蜂蜜中混入了转基因油菜的花粉；使用bar蛋白检测试纸条，分别在不破坏蜂蜜中油菜花粉的条件下以及蜂蜜中去除油菜花粉的条件下检测了bar蛋白表达情况，结果均显示阳性，进一步说明蜜蜂觅食可以导致油菜蜜中混杂有转基因成分。我们的研究工作直接为我国转基因油菜的生态风险评价及其安全管理提供了科学依据。54503
毕业论文关键词：蜂蜜，油菜，Bar基因
Abstract：The exogenous gene of genetically modified oilseed rape can be transferred to other closely related plants by bees foraging, and bring a series of ecological risk. It can also lead to other plants or products (such as honey, etc.) contaminating with genetically modified, even lead to international trade disputing. In this study, our unique Chinese bees and our own genetically modified oilseed rape as research subjects for the first time, collected the honey of canola flower bee pollination field trials brewed by bees for GMO detection. Experimental results showed that: honey mixed with genetically modified oilseed rape pollen. Under the conditions that the canola flower powder in honey were removed and not destroyed, using bar protein test strip to detect the expression of the protein bar. The results showed positive, it further instructions bees foraging can result in that rape honey contaminated with GMO. Our research provides a scientific basis directly for our country ecological risk assessment of GM canola and the safety management.
Keywords: honey, rape, bar gene
目 录
1 前言 4
2 材料与方法 6
2.1 试验材料 6
2.2 试验地点 6
2.3 实验方法 6
3 实验结果 8
3.1 蜂蜜中油菜花粉外源基因的检测 8
3.2 蜂蜜中外源蛋白的检测 9
4 讨论 10
结 论 12
参考文献 13
致 谢 14
1 前言
蜂蜜是我国主要的出口农副产品之一，欧盟和日韩等国市场是我国蜂蜜的重要出口地[1]。2011年下半年欧盟开始要求检测蜂蜜中的转基因成分[2]，并于同年的9月，欧洲法院确认了对转基因蜂蜜的限制条件[3]。对转基因产品所施行的限制条款有可能成为接着抗生素残留、农药残留问题之后新的技术障碍。以油菜蜜作为研究材料开展蜂蜜中转基因成分的检测研究工作，正是为了突破欧美国家可能设置的新的技术要求，在技术上做好应对准备[4]。油菜作为主要的蜜源植物之一，转基因油菜大面积生产，其中抗除草剂油菜占很大比例。目前使用最多的一种抗除草剂基因是bar基因，其表达产物PAT蛋白能够使草胺膦的自由氨基乙酰化,而抑制草胺膦的活性,使草胺膦脱毒,从而使转bar基因的农作物具有抗除草剂的性状[5]。转bar基因油菜具有抗除草剂草胺膦的生理功能，减少了农药的使用，对生态环境保护具有一定的积极作用，但其转基因成分有可能通过蜜蜂的觅食行为混入蜂蜜中，对食品安全产生影响。蜂蜜中是否因为它的蜜源植物是转基因作物，而含有转基因成分也受到广泛关注，所以有必要建立一种有用的蜂蜜中转基因成分检测的方法，确定在蜂蜜中是否含有转基因成分，以保障消费者的权利，并且促进蜂蜜进出口的稳定发展[6]。