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1.1 克氏原螯虾的生物学特性
1.1.1 形态特征
克氏原螯虾的外部形态结构相对简单，克氏原螯虾外表具坚硬的几丁质外壳，身体可以分为头胸部、腹部两个部分，头胸部包括头胸甲、额剑、复眼、颈沟、鳃盖、鳃腔和附肢13对。其中头部及其附肢共5对，包括大触角、小触角、大颚、第一小颚、第二小颚；胸部及其附肢共8对，包括3对颚足和5对步足。腹部包括5对游泳足和1对尾肢。游泳足上密生刚毛。雌虾和雄虾的第一对游泳足形态有很大的差异，雄虾的第一对游泳足变成管状交接器，雌虾的第一对游泳足与其余游泳足并无太大差异。源'自:751:"论-文'网www.751com.cn
1.1.2 生活习性
克氏原螯虾一般在夜晚活动，白天大多躲藏在深水中或隐蔽物中，该虾喜欢在水草中藏身，白天很少活动。傍晚时分，小龙虾爬出藏身处在潜水边觅食。克氏原螯虾善于爬行，觅食或前进时爬行速度较快，如遇危险情况，能够蜷缩腹部，向后倒退爬行，还可以通过腹部肌肉发力迅速向后弹起来躲避危险。克氏原螯虾的步足遭受外界钳制时，可以通过自切的方式来保全性命，自切的断口一般在步足的关节处，为了保护伤口促进断肢再生，克氏原螯虾可以分泌液体来保护伤口，通常再生的步足相对较小[4]。克氏原螯虾生性好斗，具有很强的领域性，如果密度过大很容易自相残杀。克氏原螯虾有掘洞的习性[5]，克氏原螯虾掘洞的位置要求并不高，一般在临近水源且有水草掩护处掘洞，克氏原螯虾掘洞行为在繁殖期的夜间更为常见。根据体型大小，能够掘洞的大小也不同，幼虾的掘洞深度一般在25cm左右，成虾的掘洞深度一般在50cm左右[6]。克氏原螯虾是通过蜕皮来实现自身的增长的。克氏原螯虾身体异律分节，且体表包被坚硬的几丁质外壳，在自身体重增大，体长增长的情况下，原有的坚硬的外壳逐渐被撑开、蜕去，新生的外皮迅速吸收大量的水分并逐渐硬化成为新的几丁质外壳。研究表明，克氏原螯虾每蜕一次皮，体重呈几何增长[7]。克氏原螯虾在幼体阶段，每隔2-3d便蜕一次皮；幼虾阶段，每隔5-7d蜕一次皮；成虾每隔10d左右蜕一次皮[8]。一般蜕壳11次便可达到性成熟[9]。
1.1.3 繁殖习性
克氏原螯虾的繁殖行为大致可以归纳为交配、抱卵、孵化三个步骤，其中交配环节，抱卵环节，都涉及到外生殖器的结构功能。