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白菜种子：黄叶小白菜种子（采购自广东格绿美蔬菜公司）
1.2 方法
1.2.1种皮透水性测定
首先取完整的喜树种子20粒，用电子天平称量种子的干重，然后放入小烧杯中。其次，用量筒量取并加入50ml 25 ℃的温水来对喜树种子进行浸泡，用玻璃棒搅拌至冷却。分别于0、2、24、48、64、72、92h取出种子，用吸水纸吸干种子表面水分，用1/10000 电子天平称重并记录。称重后把种子放回烧杯，加入与上次相同体积的蒸馏水，称重后直到两次称重的质量基本不变为止。最后根据数据计算种子吸水率，本次实验重复三次。吸水率为称重后质量与称重前质量差与称重前质量差的比值。
1.2.2种子不同部位浸提液的生物测定
首先分离得到种子的不同部位（果皮、种皮+胚乳、胚）放入烘箱内， 70 ℃烘 24 h，分离果皮和种仁(含胚乳、胚和种皮) 。得到的胚，种皮，胚乳和果皮分别放入烧杯中，各加入相同体积的蒸馏水放入恒温箱内浸提48h，48h后过滤。培养皿中加 10 mL 浸提液，同时放入大白菜种子50 粒，置于25 ℃的恒温箱内培养，24 h后测定白菜种子的发芽率，48h后测定白菜的胚根长和苗高。实验重复 3 次，以蒸馏水为对照［1］。
1.2.3赤霉素（GA3）浸种后进行发芽实验
首先用赤霉素粉末，酒精以及蒸馏水配置各个浓度梯度的赤霉素（GA3）溶液，选取一定数量的喜树种子进行浸源^自·751|文\论]文'网[www.751com.cn，其中还需增加相同体积的蒸馏水作为对照。在每个培养皿中垫入一定数量的滤纸，各自放入40粒种子，将上述经过处理的种子置于气候培养箱中在25℃温度下萌发，在观测期间，每日添加适量的蒸馏水以保持种子的湿润。持续观测时间为15 d，于萌发第15天测定种子发芽率（以露白为准）。每种处理设3个重复。
1.2.4数据处理
利用MicrosoftExcel电子表格软件对所得实验数据进行分析，结果以平均数加标准差来表示。
2 结果与分析
2.1种皮透水性对种子休眠的影响
根据实验数据，绘制出种子的吸水率曲线图（图1）
从图1我们可以看到，完整种子的吸水特点：前24h吸水率总体呈现上升的趋势，在种子表面可以看到细小气泡，说明吸水速度较快，在24小时达到45.4%；从24h开始，吸水率开始下降，到达72h时种子的吸水率逐渐稳定；72h以后，吸水率基本保持不变在20％左右移动，吸水速率减慢，也说明种子吸水达到饱和。种子萌发的吸水率一般在40％，实验中种子吸水保持在20％，说明可能存在一定的透水障碍［1］。因此，认为果皮以及种皮对种子的吸水作用存在一定的阻力。这个阻力可能来自三个方面：1.种皮表面存在角质层，这层角质层会随种子成熟度而增厚。同时角质层又是疏水性的，阻碍了水分的通过；2.种皮外层为排列紧密的栅状细胞层，结构致密，其细胞壁主要由果胶质组成 , 果胶质所含水分一旦迅速地被夺去，则失去可逆性，使种皮硬化，对种胚成长形成机械束缚作用；3.种孔的存在不像气孔可以通过水分和空气，种孔往往是不透水，同时也是不透气的，影响了种子的吸水和呼吸作用 [4]。总结上述观点，种皮对种子吸水的阻碍作用为2个方面：其一是果皮或种皮对水的机械阻碍作用[5]，种皮的机械障碍作用会影响种子的吸水、透气性，最终影响种子萌发。另外种孔的大小也同样影响种子对水分的吸收；其二，可能是果皮或种皮中存在某种物质从而阻碍了水分的进入，如不溶于水的油脂类物质或者细胞壁的果胶质，这类物质阻碍了水分的进入，影响了种子的吸水作用。