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AsA是植物体内一种水溶性抗氧化剂，在提高植物抗逆性方面有着广泛的应用[4]。在氧化胁迫防御中，一方面能够直接清除超氧阴离子、单线态氧、过氧化氢等活性氧的伤害，另一方面自身还能作为抗坏血酸氧化物酶（APx）清除H2O2电子供体，抑制过量ROS对细胞的损伤[5]。
本实验通过外施不同浓度的AsA与正常和渍涝胁迫条件下芝麻幼苗生长状况的比较，测定了有机渗透物质含量（可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸）、叶绿素含量、根系活力、MDA含量、抗氧化酶活性（SOD、POD、CAT），来研究外源ASA对渍涝胁迫下芝麻幼苗抗氧化防御能力和有机渗透调节物质能力的影响。
1材料和方法
1.1材料培养及处理
本实验所采用的材料为芝麻幼苗，是由周口种子公司提供的。AsA为分析纯试剂。用2.5%的次氯酸钠溶液表面消毒7min，去离子水反复冲洗，然后随机分成7组，每组200粒，均匀放在铺有两层滤纸和一层纱布的培养皿中，加入适量蒸馏水，在光照强度7500lx，光暗周期为14h/10h，温度为30±℃/26±1℃条件下培养。待芝麻幼苗长出1对真叶时定苗，每皿留150株幼苗，对其进行涝渍胁迫（用水面淹没根部2cm模拟渍涝胁迫），同时用等量不同浓度（0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 g/L）的AsA喷施幼苗。以不进行渍涝胁迫且用蒸馏水培养的芝麻幼苗作对照1（CK1），连续培养7天后，对每组芝麻幼苗进行抗氧化酶活性（SOD、POD、CAT）、有机渗透物质含量（可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸）、叶绿素含量、根系活力、MDA含量的测定。实验重复3次。
1.2测定项目和方法
可溶性蛋白含量采用考马斯亮蓝G-250法测定[6]。可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定，脯氨酸含量采用硫代磺基水杨酸浸提法测定，丙二醛(MDA)含量采用硫代巴比妥酸 (TBA)法测定，叶绿素含量测定采用丙酮乙醇混合法，α-萘胺法测定根系活力，超氧化物歧化酶 (SOD)活性采用氮蓝四唑法测定[7]。过氧化物酶(POD)活性采用愈创木酚法测定，过氧化氢酶(CAT)活性采用过氧化氢紫外线法测定[8]。
1.3数据分析
实验数据取三次测量数据的平均值，用Excel统计软件进行分析处理并作图。