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可逆转的影响[4]。水稻生长发育过程中，外界温度高于其最适生长温度一定范围，就可能造成高温热害，从而影响水稻的产量和品质。
在全球气候变暖的背景下，极端高温在各个地区的出现会更加频繁，且持续时间会更长[5]。伴随全球工业化进程的加速，温室效应的加剧，目前全球平均气温较100年前升高近1℃，短期的极端高温出现频率大幅度提高，给农作物安全生产带来极大隐患[6]。政府间气候变化专门委员会（IPCC）第五次评估报告指出[7]，根据1986-2005年的数据，预计2018-2100年全球平均气温将会上升1.8±0.5℃到3.7±0.7℃。长江流域常受副热带高压控制，容易出现持续高温天气，水稻花期高温危害目前己成为中国长江流域水稻生产的主要问题之一。