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9.8% 11.2% 11.4%
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数据来源：由企业调查报告网而得
2005年，杏花楼营业收入达到8.1亿元，利润为6000多万元。而2009年至2013年间，实现营业总收入从13.2亿元到16.7亿元的增长，而利润则从0.9亿元增至1.9亿元，增长一倍多。同时，利润率由2009年的6.8%猛增至2013年的11.4%。说明杏花楼集团的总体经营情况相当乐观，为此总公司有更大的实力去开拓和发展海外业务。总公司的良好经营是带动子公司运行的重中之中。国内总公司每年的收入增长不仅给国外分部更多的资金支持，还弥补了分公司在海外市场上所遇到的亏损。有着国内总部的扶持，对海外分公司今后的发展有了一定的保障，并且有了突发状况的资金缓冲。源'自:751-'论~文'网·www.751com.cn
4.3 品牌优势及低价的吸引
杏花楼月饼依靠自己本土的品牌优势打造了海外市场的金字招牌。早在二十世纪二十至三十年代，杏花楼创始人李金海就针对海外侨胞的需求，开辟出月饼邮寄的业务。在许多华人心目中，杏花楼月饼就代表着中秋的一种传统[3]。杏花楼月饼漂洋过海的历史，让他不仅在当地月饼市场具有号召力，也有着较其他本土月饼品牌更为丰富的外贸经验。
在价格策略上，考虑到国外对于月饼的需求更为实际，基本不存在搭售等其他情况，杏花楼月饼在海外则主要是依靠低价策略吸引顾客的。以2013年中秋月饼礼盒为例，杏花楼月饼礼盒的价格为78元、118元、138元；元祖中秋礼盒的价格为238元、368元、428元；稻香村礼盒价格为155元、183元；府月中秋礼盒价格为196元、268元、420元。杏花楼的价格与这些出口于国外的品牌月饼相比，在把价格看的更实际的国外市场是一个非常重要的优势。，从产品质量和性价比来说，国外市场偏向选购杏花楼。