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摘要：本课题主要研究了由β-蒎烯制备环氧蒎烷。2,10-环氧蒎烷，俗称迷迭香醚,具有迷迭油和鼠尾草油样草香香气,但香气更为细腻,不带药, 是重要的合成香料和香料中间体，被广泛应用于多种香精配方中。我国具有丰富的蒎烯资源，经高效分馏后,可获得纯度较高的β-蒎烯。β-蒎烯的环氧化是综合利用天然松节油资源开发合成系列精细化学品的重要反应之一,许多产品在国外均已工业化生产。本实验以β-蒎烯为原料，以过氧乙酸为氧化剂，合成2，10-环氧蒎烷；通过GC、GC－MS、FTIR和1HNMR确定2，10-环氧蒎烷的纯度和结构，同时通过控制变量筛选最佳反应条件，优化工艺路线。23742
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毕业论文关键词：β-蒎烯；环氧蒎烷；过氧乙酸
The study of Epoxypinane prepared from β-pinene
Abstract: This subject mainly research the preparation of epoxy pinane from beta pinene. 2, 10 - epoxy pinane, commonly known as rosemary ether, with sage and rosemary oil sample grass aroma, but more delicate aroma, with no ingredients, are important intermediates and synthetic spices which are widely used in many kinds of flavor formula. Our country has rich resources of pinene, we can obtain high purity of beta pinene after efficient fractionation. Beta pinene epoxidation is one of the most important reactions in comprehensive utilization of natural turpentine resources development synthetic series, many products have been industrialized in foreign countries. This experiment use beta pinene as raw material, peracetic acid as oxidant to synthesis 2, 10 - pinane epoxy. We use GC, GC - MS, FTIR and 1 HNMR to determine the purity and structure of 2, 10 - epoxy pinane, at the same time we select optimum reaction by controlling the variable conditions so as to optimize the process route.
KeyWords:β-pinene; Epoxypinane; Peracetic acid
目录
1前言 1
1.1有机合成发展现状与趋势 1
1.2合成香料 2
1.3香精香料工业现状和发展趋势 3
1.4β-蒎烯在合成香料中的应用 4
1.5实验相关原料的简介 5
1.5.1β-蒎烯 5
1.5.2 2,10-环氧蒎烷 6
1.5.3 过氧乙酸 6
1.5.4 二氯乙烷 7
1.5.5 乙酸钠 7
1.5.6 无水碳酸钠 8
1.6 2,10-环氧蒎烷的制备方法 8
1.6.1 过氧酸环氧化法 8
1.6.2 过氧化氢或烷基过氧化氢环氧化法 10
1.7 本课题研究的目的和意义 11
2实验方法和实验内容 11
2.1使用的材料试剂，仪器设备 11
2.1.1材料试剂 11
2.1.2仪器设备 12
2.1.3拟采取的方法、技术 12
2.2合成原理 12
2.3合成方法 12
2.4控制变量 13
2.4.1反应时间控制 13
2.4.2原料配比控制 13
2.4.3反应温度控制 13
3实验结果与讨论 14
3.1β-蒎烯核磁谱图 14
3.2 2,10-环氧蒎烷预测核磁谱图 15
3.3 产物的核磁谱图 16
3.4 控制变量实验结果 17
3.4.1反应时间影响结果 17
3.4.2原料配比影响结果 18
3.4.3反应温度影响结果 18
4结论 20
致谢 21
参考文献22
1绪论
1.1 有机合成发展现状与趋势
据统计,在工业发达国家的全部生产中,化学过程的工业占高比例, 以美国为例占到30%。有机化学是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法的学科。自从1828年合成尿素以来,有机化学的发展是日新月异,其发展速度越来越快, 而有机合成则是有机化学的核心, 下面就有机合成的发展现状与趋势作一综述:
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