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汞以自然排放、人为排放和重新排放三种方式进入生物圈，其中人为排放是汞污染的最大原因。亚洲是世界上最大的汞排放源，在中国的表现尤为显著。Streets等人，不久前编印中国人为汞排放量排名，估计1999年全国汞排放量为536±236吨[1]。汞的排放途径主要有两种，45％的有色金属冶炼，38％的煤炭燃烧，还有17％来自其他各种活动 [2]。排放的汞具有极高的移动性，能在生物圈的陆地表面和大气圈中循环使自然界原有生态循环系统遭到破坏，人类生存和发展受到严重威胁，因此全世界的环境科学家都在致力于汞污染物质的研究上。
众所周知，20世纪60年代日本水俣市的居民因食用被甲基汞（MeHg）污染的海鲜导致了严重的神经类疾病，现在这种病被称为水俣病。自1989年起全市已被确诊2217例[3]。如伊拉克、巴西、印尼、美国和中国在内的其他国家也时有发生汞污染事件。美国环保局估计，每年美国有630,000的新生婴儿血样中汞水平超标[4]。因汞超标的影响严重性，很多国际机构将其列为优先控制污染物。
汞有很多的暴露途径，人体的表皮以及各部的皮肤黏膜均可吸收汞及其汞化合物。汞进入人体主要有两大途径：消化道摄入与呼吸道吸入。研究显示，大气粗粒子中多环芳烃和重金属等有害、有毒物质远少于细颗粒中的，粒子于大气中的滞留时间与在呼吸系统中的吸收率与粒子粒径呈负相关性，即粒子粒径越大对人体健康的影响就越大 [5]。中国大气污染日益严重，PM2.5成了当下的热点话题之一，研究表明粒径小于2．29m的颗粒物中汞占有87.4%的最大比例 [6]。
汞及其化合物进入人体的另一重要途径是消化道摄入通过饮水或摄入，对于普通人群，汞通过膳食摄入占主导地位。海鲜被认为是人类饮食中甲基汞的主要来源调查报道，1990年中国居民饮食中摄取总汞的含量为10.3微克/天[7]。这个值比在芬兰、德国、瑞典、荷兰、英国和美国的高，但要比巴西、克罗地亚、日本、波兰和西班牙低[8]。
摄入人体的汞通过血液流至吸收到全身各器官。先集中到肝，后转移肾；可透过血脑屏障，通过胎盘进入胎儿体内，影响正常发育，并可经乳汁分泌。研究发现，摄入一定量的汞在一定排泄下可以不在体内累积，成年人超过每天摄入0.025毫克的甲基汞就会在体内累积[9]。
头发生长是人体新陈代谢的主要途径之一。因头发稳定便于采集贮存以及分析，并能够在一定时期内记录人体新陈代谢的动态变化与时间的关系，一定条件下可研究一些元素的环境暴露量对人体健康的影响，加之头发中所含的微量元素高于血液中的，所以，将头发进行分段分析发汞浓度，可以反映出不同时期人体汞的吸收值 [10]。甲基汞在人体内的半衰期大约为1.5-2个月，最近的头皮上的头发最好反映当前风险和近期的血液中汞的浓度[11]。
2 材料与方法
这项调查从2013年9月到2014年5月在理工大学13级学生中开展。把这293名调查对象按照补牙并经常食用鱼、补牙但不常食用鱼、不曾补牙但经常食用鱼以及不曾补牙且不常食用鱼分为四组，将可能影响头发中汞水平看成一致因素来对比不同组别。地区、年龄、性别、身高和体重这几个潜在影响因素同样以统计学方法进行了分析。
2.1 区域研究
随机挑选理工大学2013届学生（年龄16-20周岁）进行调查研究，向其描述研究的目标以及方法，所有被调研对象均同意参与实验。参与者们均无亚健康表现，没有人被明确证实有过汞暴露，也没有人有先天性生理异常或其他疾病。所征募的288名参与者中，有118名女性（41%）和170名男性（59%）。理工大学学生广布全国各地，这些参与者中有171名来自华东地区（包括上海市、山东省、江苏省、安徽省、江西省、浙江省、福建省），60名同学来自华中和西南地区23名来自辽、吉、黑的东三省以及15名来自中国其他地区的学生。