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3.机会
对于牛奶棚来说,正是因为它存在弱势,所以它可以有更多的机会去提升。根据调查结果(表格2),牛奶棚主要的消费群体是青年,结合热销的时间分析和口头询问,这些青年多数是上班族,对早晨时间很敏感,也就是对门店的效率有很高的期望,这正是牛奶棚的弱势同时也是机会所在。提高效率首先要改变店内的结构,现在采取的是封闭式的购物环境,如果改成开放式的购物环境,并且使用数字化的录入方式,将牛奶棚品牌深厚的底蕴与现代化的技术结合,高效率的销售方式在地铁站这样敏感的位置可以让牛奶棚脱颖而出将其销售工作抬上一个新的台阶。
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