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2ml 2ml 2ml 2ml 2ml
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1%淀粉溶液 3ml \ 3ml \ 3ml \
2%蔗糖溶液 \ 3ml \ 3ml \ 3ml
淀粉酶溶液 \ \ 1ml 1ml \ \
蔗糖酶溶液 \ \ \ \ 1ml 1ml
（1）该实验目的是。
（2）该实验的无关变量有。（写出2个）
（3）设计试管1和2的目的是
（4）该实验能否用碘液来鉴定，理由
。
（5）验证酶有催化作用，可选择上表中试管。
答案：一、选择题（本题共35小题，1－20每题1分，21－35每题2分，共50分）
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
B A C B B A D B A C
11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
D B B A B D A D D B
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
A C B C B D B A C C
31 32 33 34 35
B B