菜单
　　

        E. 酸汤鱼片面     F. 香肠肉丝面       G. 全素面         H. 其他        
    14、您对尚汤八珍面的满意程度？   （      ）
    A. 非常满意    B. 比较满意      C. 一般      D. 不太满意      E. 非常不满意

    15、您喜欢什么样的优惠活动？    （      ）
    A. 团购     B. 会员卡积分换购     C. 买三送一       D. 其他
        16、您对尚汤八珍面还有什么建议？
    17、请问您的年龄？  （     ）
    A. 18岁以下      B. 18~38 岁     C. 39~59岁     D. 60岁以上
    18、请问您的职业？   （     ）
    A．机关/企业/事业/商业/服务业单位       B．专业人员/技术人员
    C. 教/科/卫/文工作者       D. 个体户     E．学生         F．其他
      19、请问您的月收入是？（     ）
    A.3000元以下     B.3000~5000        C.5000~8000          D.8000以上
    再次谢谢您的配合！ 李克特量表
    在尚汤八珍面消费过的顾客，对于表格内的描述，根据您的观点选填1、2、3、4、5，它们表示1非常满意、2满意、3一般、4不满意、5非常不满意
    描述    满意度
    面的软硬、嚼劲   
    汤的口感   
    配料、配菜   
    上面速度   
    点餐方式   
    服务态度   
    装修风格   
    外卖服务   
    价格   
    访谈尚汤八珍面负责人
    您好，我是江苏师范大学的大四学生，我们通过初步了解，想把尚汤八珍面作为我们毕业设计研究的对象，得到总负责人的同意后，我们想对您做一个简短的访谈，以便对尚汤八珍面有更深入的了解，谢谢您的配合。
    1. 您觉得近几年南京的中式快餐行业发展怎样？
    2. 您觉得顾客选择快餐更多的是什么原因？哪些因素会影响他们的选择？
    3. 尚汤八珍面有哪些特色？
    4. 八珍面的品牌定位是什么?
    5. 它的竞争对手有哪些？
    6. 你们为尚汤八珍面定位的消费群体是？顾客对八珍面有怎样的评价？
    7. 您觉得尚汤八珍面在行业中处于什么位置？还存在哪些问题？后面该怎么做？
    8. 您需要我们为它做哪方面的策划？有什么要求？
    您的回答对我们非常有帮助，再次谢谢您的配合。
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